Family Diet in the Basque Country
De Atlas Etnográfico de Vasconia
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Family Diet in the Basque Country
La alimentación en el ámbito doméstico, aspectos rituales, celebraciones y su relación con los modos de vida.
Pig bleeding. Source: José Zufiaurre, Etniker Euskalerria Groups.
Scoring after fermentation. Source: Ander Manterola, Etniker Euskalerria Groups.
Snack break, beginning of the 20th century. Source: Archive of the Chartered Government of Gipuzkoa: Indalecio Ojanguren Collection.
