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INKESTAK EGINDAKO HERRIEN DATU GEOGRAFIKOAK

• Araba: Ametzaga (Zuia). Apodaka (Zigoitia). Aramaio. Artziniega. Bernedo. Delika eta Tertanga (Amurrio). Ganboa (Arratzua-Ubarrundia). Guardia. Moreda. Narbaxa (Donemiliaga). Agurain. Durruma (Donemiliaga).

• Bizkaia: Abadiño. Ajangiz. Zornotza. Andraka (Lemoiz). Barakaldo. Begoña (Bilbo).Bermeo. Busturia. Karrantza. Durango. Galdames. Getxo. Gorozika (Muxika). Lezama. Plentzia. Portugalete. San Migel (Basauri). Trapagaran. Zeanuri.

• Gipuzkoa: Beasain. Berastegi. Elgoibar. Elosua (Bergara). Ezkio (Ezkio-Itsaso). Hondarribia. Legazpi. Zerain.

• Iparralde: Lapurdi: Bidart. Ciboure. Hasparren. Sara. Nafarroa-Beherea: Dohozti/Saint-Esteben. Irouléguy. Lspoure. Masparraute/Martxuta. Mendive. Osses/Ortzaize. Saint-Jean-Pied-de-Port/Donibane Garazi. Zuberoa: Sunharrette-Alçay. Liginaga.

• Navarra: Allo. Améscoa Baja. Aoiz. Aria. Arráyoz (Baztán). Artajona. Eugui (Esteribar).Goizueta. lzal (Gallués). lzurdiaga (Arakil). Lekunberri (Larraun). Lezaun. Lodosa. Mélida. Monreal. Murchante. Obanos. San Martín de Unx. Sangüesa. Urzainki. Viana.

ENCUESTAS ETNOGRÁFICAS DE CAMPO

• La alimentación en Allo (Navarra)

• La alimentación en Arráyoz (Navarra)

• La alimentación en Carranza (Bizkaia)

• La alimentación en Elosua-Bergara (Gipuzkoa)

• Elikadura lrulegin (Iparralde)

• L'alimentation a Ispoure (Iparralde)

• La alimentación en Moreda (Álava)

• La alimentación en San Román de San Millán (Álava)

• La alimentación en Zeanuri (Bizkaia)

• La alimentación en Zerain (Gipuzkoa)