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INKESTAK EGINDAKO HERRIEN DATU GEOGRAFIKOAK

• Araba: Ametzaga (Zuia). Apodaka (Zigoitia). Aramaio. Artziniega. Bernedo. Delika eta Tertanga (Amurrio). Ganboa (Arratzua-Ubarrundia). Guardia. Moreda. Narbaxa (Donemiliaga). Agurain. Durruma (Donemiliaga).

• Bizkaia: Abadiño. Ajangiz. Zornotza. Andraka (Lemoiz). Barakaldo. Begoña (Bilbo).Bermeo. Busturia. Karrantza. Durango. Galdames. Getxo. Gorozika (Muxika). Lezama. Plentzia. Portugalete. San Migel (Basauri). Trapagaran. Zeanuri.

• Gipuzkoa: Beasain. Berastegi. Elgoibar. Elosua (Bergara). Ezkio (Ezkio-Itsaso). Hondarribia. Legazpi. Zerain.

• Ipar Euskal Herria: Lapurdi: Bidarte. Ziburu. Hazparne. Sara. Nafarroa Beherea: Donoztiri. Irulegi. Izpura. Martxueta. Mendibe. Ortzaize. Donibane Garazi. Zuberoa: Zunharreta-Altzai. Liginaga.

• Nafarroa: Allo. Ameskoabarrena. Agoitz. Aria. Arraioz (Baztan). Artaxoa. Eugi (Esteribar). Lekunberri (Larraun). Goizueta. Itzalle (Galoze). Izurdiaga (Arakil). Lezaun. Lodosa. Elo. Murchante. Obanos. San Martin Unx. Zangoza. Urzainki. Viana.

ENCUESTAS ETNOGRÁFICAS DE CAMPO

• La alimentación en Allo (Navarra)

• La alimentación en Arráyoz (Navarra)

• La alimentación en Carranza (Bizkaia)

• La alimentación en Elosua-Bergara (Gipuzkoa)

• Elikadura lrulegin (Iparralde)

• L'alimentation a Ispoure (Iparralde)

• La alimentación en Moreda (Álava)

• La alimentación en San Román de San Millán (Álava)

• La alimentación en Zeanuri (Bizkaia)

• La alimentación en Zerain (Gipuzkoa)