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De Atlas Etnográfico de Vasconia
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Mensaje original (Proemio Alimentacion domestica en vasconia)
Lo básico de nuestro designio es el método de rebusca de hechos, el trabajo sobre el terreno, el conocimiento del contorno al que nos hallamos estrechamente ligados. Esta ha sido nuestra andadura etnográfica desde sus comienzos. Que progresen por ese camino es lo que les deseo a los continuadores de nuestros trabajos.
<p style="text-align: right;"><span style="font-size:smaller;">'''José Miguel de Barandiarán'''<br/>Ataun, Mayo 1990</span></p> 
{{DISPLAYTITLE: Proemio}}{{#bookTitle:Alimentación doméstica en Vasconia | Alimentacion_domestica_en_vasconia}}
TraducciónLa base de nos projets est la méthode de recherche d’évènements sur le terrain et la connaissance de l’environnement, auquel nous sommes très étroitement liés. Ceci est le chemin ethnographique que nous avons suivi depuis ses débuts et je désire fermement, que ceux qui nous suivent, continuent nos travaux dans cette voie.
<p style="text-align: right;"><span style="font-size:smaller;">'''Joseph Michel de Barandiaran'''<br/>Ataun, Mai 1990</span></p> 
{{DISPLAYTITLE: Preface}}{{#bookTitle:L’Alimentation Ménagère au Pays Basque | Alimentacion_domestica_en_vasconia/fr}}

La base de nos projets est la méthode de recherche d’évènements sur le terrain et la connaissance de l’environnement, auquel nous sommes très étroitement liés. Ceci est le chemin ethnographique que nous avons suivi depuis ses débuts et je désire fermement, que ceux qui nous suivent, continuent nos travaux dans cette voie.

Joseph Michel de Barandiaran
Ataun, Mai 1990