Diferencia entre revisiones de «Presentacion Alimentacion domestica en vasconia/eu»

Revisión actual del 07:31 26 may 2020

Otros idiomas:

Liburuki honetan gai hauei erreparatzen zaie: etxeko janaria familiaren testuinguruan, alderdi erritualak, ospakizunak eta bizimoduak.

Alderdi hauek lantzen dira: janariaren antolaketa; familiako mahaiko otoitzak; ogia egiteko modu tradizionala; etxeko animalien hilketa; esne motak eta haien eratorriak, bereziki gazta; produktu begetalen kontsumoa eta kontserbazioa; arrautzen prestaketa eta kontserbazioa; uretako animalien kontsumoa, hala itsasokoak nola ur gezakoak; perretxikoak eta barraskiloak; etxeko otorduen prestaketa; edari motak; tabakoa; elikadura eta otordu erritualak. Laburbilduz, elikadura tradizionalak familiaren testuinguruan eta XX. mendean etxeko elikadura erregimenean izandako aldaketak.

* * *

74 herritan egindako landa lana (Araba: 13; Bizkaia: 19; Gipuzkoa: 8; Nafarroa: 21; Euskal Herri kontinentala: 13). 1987an egindako ikerketa kanpaina. Liburuaren argitalpena: 1990, berrargitalpena: 1999.

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 <languages></languages>
-{{DISPLAYTITLE: Aurkezpena}}
+Liburuki honetan gai hauei erreparatzen zaie: etxeko janaria familiaren testuinguruan, alderdi erritualak, ospakizunak eta bizimoduak.
-On Joxemiel Barandiaran  eta Ander Manterola jaunen  hitz jakintsuen,  eta lan hau egin duten egileenen ondoren, nire aurkezpenak halabeharrez  laburra eta mugatua izan behar.
-Lehendabizi neure poza agertu nahi nuke Atlas Etnografikoaren  argitaralpenari hasiera eman zaiolako. Kultura eta Turismo Sailak azken urteotan  kultura-azpiegituraren  garran tzia behin  eta berriro aipatu eta gogoratu izan badu ere, horrek ez du esan nahi kultura ekintzetarako  behar  diren  etxe  eta  egoitzen  beharra  dagoela  bakarrik;  gure  kulturaren
-ezaguera oso baterako oinarriak finkatzeari ere ekin behar zaio.
-Ikuspegi honetatik, Atlas Etnografikoa kultura-balio handiko azpiegitura-lana dugu. Are gehiago, euskal kulturak gaur duen arriskurik latzena, erbesteko eredu eta egituren mime tismoan erortzea delako, sarritan geure-geure kultura ezagutzen ez dugula eta gainera gut xietsi.
+Alderdi hauek lantzen dira: janariaren antolaketa; familiako mahaiko otoitzak; ogia egiteko modu tradizionala; etxeko animalien hilketa; esne motak eta haien eratorriak, bereziki gazta; produktu begetalen kontsumoa eta kontserbazioa; arrautzen prestaketa eta kontserbazioa; uretako animalien kontsumoa, hala itsasokoak nola ur gezakoak; perretxikoak eta barraskiloak; etxeko otorduen prestaketa; edari motak; tabakoa; elikadura eta otordu erritualak. Laburbilduz, elikadura tradizionalak familiaren testuinguruan eta XX. mendean etxeko elikadura erregimenean izandako aldaketak.
-Espero que el comienzo de la publicación del Atlas Etnográfico suponga un nuevo aliento en el esfuerzo de abrirse al enriquecimiento que supone la aportación de otras culturas a partir del conocimiento profundo y estima de la propia, sin caer ni en chauvinis mos ni en mimetismos varios.
+<div align="center"><nowiki>* * *</nowiki></div>&nbsp;
-<p style="text-align: right;">Vitoria-Gasteiz, Junio 1990</p>
-<p style="text-align: right;"><span style="font-size:smaller;">''Joseba Arregi Aranburu''<br/> Consejero de Cultura del Gobierno Vasco</span></p>
-Contenidos de la Presentación:
+herritan egindako landa lana (Araba: 13; Bizkaia: 19; Gipuzkoa: 8; Nafarroa: 21; Euskal Herri kontinentala: 13). 1987an egindako ikerketa kanpaina. Liburuaren argitalpena: 1990, berrargitalpena: 1999.
 <div class="subindice">
-=== [[Prologo_Alimentacion_domestica_en_vasconia|Prólogo]] ===
+== [[Proemio_Alimentacion_domestica_en_vasconia/eu|Aitzin solasa. Barandian'go Joxemiel]] ==
-=== [[Introduccion_Alimentacion_domestica_en_vasconia|Introducción]] ===
+</div>
+{{DISPLAYTITLE: Aurkezpena}} {{#bookTitle:Etxeko Elikadura Euskal Herrian | Alimentacion_domestica_en_vasconia/eu}}
-=== [[El_medio_natural_y_humano_Alimentacion_domestica_en_vasconia|El medio natural y humano]] ===
+<div style="margin-left:0cm;"></div>
-=== [[Introduccion_histórica_a_la_alimentacion_Alimentacion_domestica_en_vasconia|Introducción histórica a la alimentación en Vasconia]] ===
-</div>
-{{#bookTitle:Alimentación doméstica en Vasconia | Alimentacion_domestica_en_vasconia}}
+<div style="margin-left:0cm;"></div>