Diferencia entre revisiones de «Cuestionario Ganaderia y pastoreo en vasconia/fr»

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* L’étable
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* L’alimentation des animaux
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* Les terrains communaux et leur récupération (5)
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* La saison dans les hauts pâturages (6)
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* Bercail et refuges pour le bétail (7)
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* Marques de propriété et ornements (8)
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''Animaux de travail ''(9-15)
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* Le tir, la charge ou la monture (10)
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* Le joug : fabrication et ornements (11)
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* Les types de monture (12)
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* Les procédes de dressage (13)
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* Les sonnailles (14)
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* Les clochettes (15)
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''Protection des animaux ''(15)
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* Remèdes de bonne-femme contre les mala-dies (17)
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* Bénédictions des étables et des animaux (18)
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* Objets et symboles de protection (19)
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* Amulettes (20)
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''Rites d’acclimatation ''(21-23)
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* Introduction dans la maison (21)
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* Rites au cours de l’achat et de la vente (22)
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* Unités monétaires pour établir le prix (23)
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''Noms des animaux ''(24-26)
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* Par âge, sexe ou situation (24)
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* Les noms courants (25)
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* Le langage et les rapports avec les animaux (26)
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* L’abbatage et la consommation des ani-maux (27)
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* L’abattage domestique (27)
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* La récupération (27)
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''L’apiculture ''(28-31)
  
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* La ruche et les rayons. Dénominations (28)
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* Signaux d’appropriation (29)
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* Méthodes de capture (30)
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* La communication avec les abeilles (30)
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54. ¿Durante el invierno toman los pastores en alquiler terrenos donde apacentan sus rebaños, y a qué precio? ¿O practican la libre circulación de terrenos baldíos?
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B. '''LE PACAGE '''(questions 33-55)
  
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55. ¿Hay caminos tradicionalmente utilizados por los pastores con sus rebaños para trasladarse de unas regiones a otras? Descríbanse tales rutas.
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''Pâturages et bergeries en montagne ''(33-36)
  
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III. GROUPES D’ACTIVITÉ (questions 1-55)
+
* Pâturages d’été et d’hiver (33)
 +
* La saison du pacage en montagne (34)
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* Les animaux dans les pâturages élevés (35)
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* Races ou types de brebis (36)
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* Montagnes et pâturages appropriés (36)
  
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''L’ÉLEVAGE ET LE PACAGE, A L’ÉPOQUE ET AU DÉBUT DU SIÈCLE''
+
''Le droit de propriété dans « les hauts pâturages »'' (37, 38, 43)
  
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A. '''L’élevage '''(questions 1-32)
+
* Formes du droit coutumier (37)
 +
* Organisations et fédérations (37)
 +
* Distribution des pâturages (38)
 +
* Règlements écrits sur les pâturages (43)
  
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''Espèces et races de bétail ''(1)* Appellations locales
+
''Les huttes des bergers ''(39-41)
  
 +
* Les matériaux de construction et l’aména-gement de la hutte (39)
 +
* Constructions complémentaires (39)
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* Les étables refuge des animaux en montagne (40)
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* Les huttes communes des bergers (41)
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* Le droit de propriété et l’usufruit (41)
  
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''Les itinéraires et la transhumance ''(42)
  
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''Animaux d’étable ''(2-3)* L’étable
+
* La vie des bergers pendant l’été
−
* L’alimentation des animaux
+
* La période hivernale
  
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''Les conditions de travail du berger ''(44)
  
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* Le berger propriétaire
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* Le berger salarié
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* Le berger du village
  
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''Le bétail aux champs ''(4-8)* Les terrains communaux et leur récupéra-tion (5)
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''Les rites des bergers ''(45-46)
−
* La saison dans les hauts pâturages (6)
 
−
* Bercail et refuges pour le bétail (7)
 
−
* Marques de propriété et ornements (8)
 
  
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* Les bénédictions et les fêtes de pacage (45)
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* Les offrandes de bétail (46)
  
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''Le chien de berger ''(48)
  
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''Animaux de travail ''(9-15)* Le tir, la charge ou la monture (10)
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* Introduction du chien
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* Le joug: fabrication et ornements (11)
+
* Disparition du mâtin
−
* Les types de monture (12)
 
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* Les procédes de dressage (13)
 
−
* Les sonnailles (14)• Les clochettes (15)
 
  
 +
''Le trousseau du berger ''(48)
  
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* Le costume
 +
* Les ustensiles artisanaux : kaiku, abatsa, oporra, irazkia, zimitza, les sonnailles, les cuillères, etc.
 +
* Les armes
  
−
''Protection des animaux ''(15)* Remèdes de bonne-femme contre les mala-dies (17)
+
''Les produits du pacage ''(49-51)
−
* Bénédictions des étables et des animaux
 
  
 +
* La vente du bétail
 +
* Le transport des produits vers la vallée (50)
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* La mesure du lait (51)
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* Le traitement du lait et du petit-lait
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* L’élaboration des fromages. Les procédés
 +
* Les travaux manuels
  
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''La tonte des brebis ''(52)
  
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(18)* Objets et symboles de protection (19)
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''La chasse aux bêtes nuisibles ''(53)
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* Amulettes (20)
 
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''Rites d’acclimatation ''(21-23)* Introduction dans la maison (21)
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* Renards, blaireaux, taupes, etc.
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* Rites au cours de l’achat et de la vente (22)
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* L’utilisation des épouvantails
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* Unités monétaires pour établir le prix (23)
 
  
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''La location des terrains pendant la saison hivernale ''(54)
  
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* La libre circulation sur les terrains en friche
  
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''Noms des animaux ''(24-26)* Par âge, sexe ou situation (24)
+
''Les routes traditionnelles de déplacement et de transhumance ''(55)
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* Les noms courants (25)
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* Le langage et les rapports avec les animaux(26)
 
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* L’abbatage et la consommation des ani-maux (27)
 
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* L’abattage domestique (27)
 
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* La récupération (27)
 
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''L’apiculture ''(28-31)* La ruche et les rayons. Dénominations (28)
 
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* Signaux d’appropriation (29)
 
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* Méthodes de capture (30)
 
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* La communication avec les abeilles (30)
 
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Revisión actual del 15:45 3 mar 2020

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III. GROUPES D’ACTIVITÉ (questions 1-55)

L’ÉLEVAGE ET LE PACAGE, A L’ÉPOQUE ET AU DÉBUT DU SIÈCLE

A. L’élevage (questions 1-32)

Espèces et races de bétail (1)

  • Appellations locales

Animaux d’étable (2-3)

  • L’étable
  • L’alimentation des animaux

Le bétail aux champs (4-8)

  • Les terrains communaux et leur récupération (5)
  • La saison dans les hauts pâturages (6)
  • Bercail et refuges pour le bétail (7)
  • Marques de propriété et ornements (8)

Animaux de travail (9-15)

  • Le tir, la charge ou la monture (10)
  • Le joug : fabrication et ornements (11)
  • Les types de monture (12)
  • Les procédes de dressage (13)
  • Les sonnailles (14)
  • Les clochettes (15)

Protection des animaux (15)

  • Remèdes de bonne-femme contre les mala-dies (17)
  • Bénédictions des étables et des animaux (18)
  • Objets et symboles de protection (19)
  • Amulettes (20)

Rites d’acclimatation (21-23)

  • Introduction dans la maison (21)
  • Rites au cours de l’achat et de la vente (22)
  • Unités monétaires pour établir le prix (23)

Noms des animaux (24-26)

  • Par âge, sexe ou situation (24)
  • Les noms courants (25)
  • Le langage et les rapports avec les animaux (26)
  • L’abbatage et la consommation des ani-maux (27)
  • L’abattage domestique (27)
  • La récupération (27)

L’apiculture (28-31)

  • La ruche et les rayons. Dénominations (28)
  • Signaux d’appropriation (29)
  • Méthodes de capture (30)
  • La communication avec les abeilles (30)

 

B. LE PACAGE (questions 33-55)

Pâturages et bergeries en montagne (33-36)

  • Pâturages d’été et d’hiver (33)
  • La saison du pacage en montagne (34)
  • Les animaux dans les pâturages élevés (35)
  • Races ou types de brebis (36)
  • Montagnes et pâturages appropriés (36)

Le droit de propriété dans « les hauts pâturages » (37, 38, 43)

  • Formes du droit coutumier (37)
  • Organisations et fédérations (37)
  • Distribution des pâturages (38)
  • Règlements écrits sur les pâturages (43)

Les huttes des bergers (39-41)

  • Les matériaux de construction et l’aména-gement de la hutte (39)
  • Constructions complémentaires (39)
  • Les étables refuge des animaux en montagne (40)
  • Les huttes communes des bergers (41)
  • Le droit de propriété et l’usufruit (41)

Les itinéraires et la transhumance (42)

  • La vie des bergers pendant l’été
  • La période hivernale

Les conditions de travail du berger (44)

  • Le berger propriétaire
  • Le berger salarié
  • Le berger du village

Les rites des bergers (45-46)

  • Les bénédictions et les fêtes de pacage (45)
  • Les offrandes de bétail (46)

Le chien de berger (48)

  • Introduction du chien
  • Disparition du mâtin

Le trousseau du berger (48)

  • Le costume
  • Les ustensiles artisanaux : kaiku, abatsa, oporra, irazkia, zimitza, les sonnailles, les cuillères, etc.
  • Les armes

Les produits du pacage (49-51)

  • La vente du bétail
  • Le transport des produits vers la vallée (50)
  • La mesure du lait (51)
  • Le traitement du lait et du petit-lait
  • L’élaboration des fromages. Les procédés
  • Les travaux manuels

La tonte des brebis (52)

La chasse aux bêtes nuisibles (53)

  • Renards, blaireaux, taupes, etc.
  • L’utilisation des épouvantails

La location des terrains pendant la saison hivernale (54)

  • La libre circulation sur les terrains en friche

Les routes traditionnelles de déplacement et de transhumance (55)

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