Historial
3 ene 2018
Página creada con «Le fait est que la préoccupation sociale grandit autour de tout ce qui est lié à la nourriture, comme ses conditions de production, et bien que les intéressés ne repr...»
+16
Página creada con «L’autosuffisance alimentaire a reculé dans le monde rural à un tel degré que même chez les producteurs agricoles la part des aliments achetés sur le marché en prove...»
+9
Página creada con «Signalons aussi que parallèlement au recul du nombre de personnes qui se consacrent à l’activité agraire, les regroupements de producteurs de tout type prolifèrent et...»
-9
Página creada con «Les administrations développent des campagnes de soutien à certaines cultures au moyen d’aides qui vont du conseil technique au soutien financier à coups de subvention...»
+19
Página creada con «De même, de nombreuses foires “monographiques” centrées sur un certain produit local par lequel est connu un village ou une zone sont organisées à des fins promotio...»
+22
Página creada con «Et en même temps nous assistons au paradoxe suivant : plus le poids de l’activité agraire diminue, plus se renforce un intérêt social pour assister aux foires agricol...»
+24
sin resumen de edición
+104
Página creada con «Le poids économique de l’activité agraire dans l’ensemble de la société est toujours moindre. Ceci se traduit à son tour par un éloignement progressif du monde ur...»
-72
Página creada con «“En outre il convient de tenir compte du fait que la valeur provisoire des DPU qui vous sont maintenant reconnus est affectée par la convergence, autrement dit, un rappr...»
-1
Página creada con «Quant au degré de complexité qu’atteignent les différentes administrations, il est visible dans la prolixité des législations qu’elles promeuvent et dans le jargon...»
+28
Página creada con «Pour toutes les cultures, l’agriculteur est contraint de tenir à jour un “cahier des charges” dans lequel il indique tous les travaux qu’il réalise dans les champ...»
+1
Página creada con «Par exemple, actuellement, tous les agriculteurs sont tenus de laisser une partie de leurs terres en jachère ou d’incorporer des cultures protéiques qui apportent de l...»
+49
Página creada con «Nombre d’exploitations, surtout celles qui ont à payer un bail pour la location de terres, seraient déficitaires sans les aides de la PAC, ce qui donne lieu à une situ...»
+3
Página creada con «Dans les décennies finales du XXe siècle dernier et surtout avec l’entrée de l’Espagne dans ce qui s’appelait alors la Communauté Économique Européenne, les agr...»
+64
Página creada con «Ces derniers temps, une nouvelle situation inconnue des générations précédentes s’est présentée, à savoir l’apport aux revenus de l’agriculteur d’aides et de...»
+41
Página creada con «=== La situation actuelle ===»
+1
Página creada con «En deux ou trois décennies, le panorama rural a substantiellement évolué. La société paysanne qu’ont connue et vécue nos ancêtres, la génération née dans la pre...»
+77
Página creada con «Mais cette révolution basée non seulement sur la mécanisation des tâches agricoles mais aussi sur le remembrement, l’emploi d’herbicides et d’engrais chimiques, e...»
-31
Página creada con «L’introduction de la technologie moderne dans le milieu rural a été très lente à ses débuts. Ce n’est que peu avant le milieu du XXe siècle que dans la zone étud...»
+34
Página creada con «Un autre exemple de la résistance au changement liée à la nécessité d’être autosuffisants est fourni par la survie, en plein XXe siècle, d’appareils et d’outil...»
+22
Página creada con «En même temps que sont apparues de nouvelles variétés de semences et de nouvelles cultures, une résistance à certains changements a pu être détectée, ce qui expliqu...»
+86
Página creada con «Il convient d’aborder certains changements avec un certain degré d’ironie. Autrefois, face à des périodes adverses ou de calamités, surtout quand se produisaient de...»
-4
Página creada con «La réduction du nombre de fermes qui travaillent la terre dans une zone donnée du territoire implique une série de complications qui, avant, ne se présentaient pas. L...»
+13
Página creada con «Les changements intervenus dans les cultures tout le long du XXe siècle ont entraîné des modifications du paysage à tous les niveaux, avec une perte chromatique sur le...»
-13
Página creada con «Autrefois, la stratégie productive était basée sur la diversité : de cultures, de variétés de chaque culture, d’animaux élevés, etc. Aujourd’hui, la spécialisa...»
+27
Página creada con «Nombre de fermes des hameaux se sont séparées de l’activité agraire. Les hameaux ont connu un processus progressif d’“urbanisation” et les fermes ont souvent ét...»
+10
Página creada con «Les tâches agricoles demandaient autrefois une abondante main-d’œuvre, mais cela n’était pas un obstacle car les familles étaient plus nombreuses qu’aujourd’hui...»
+37
Página creada con «Dans la société traditionnelle tous les membres de la maisonnée étaient impliqués dans ce travail tant que le permettait l’âge ou l’état de santé. Aujourd’hui...»
+40
Página creada con «Les changements intervenus dans l’activité agricole ont entraîné une transformation considérable de nos zones rurales qui va bien au-delà de l’activité purement p...»
+9
Página creada con «Le processus de spécialisation survenu dans les dernières décennies du XXe siècle dernier a conduit, sur le versant atlantique, à un renforcement du poids de l’élev...»
+55
Página creada con «=== Les changements dans l’activité agraire ===»
+7
Página creada con «Par ailleurs, nous sommes conscients du fait que nous sommes en train de recueillir des données dont le souvenir, quand il fait partie du patrimoine traditionnel, est en v...»
+88
Página creada con «Les textes que nous proposons dans ce volume, fruit du labeur de collecte de nos enquêteurs de terrain auprès de nombreux informateurs répartis sur tout le territoire de...»
+27
Página creada con «Ce savoir s’enracinait dans le lien profond qui s’établissait avec la terre car dans une économie basée sur l’autosuffisance il n’y avait pas d’autre solution...»
+25
Página creada con «Ces connaissances ne formaient pas un corpus rigide, mais plutôt un ensemble perméable, le cultivateur de la terre restant ouvert à l’essai de semences et même de tec...»
+24
Página creada con «Elle exigeait une connaissance approfondie du milieu naturel où elle se pratiquait : de l’orographie et des caractéristiques édaphologiques du sol, du climat, des sais...»
-15
Página creada con «Cette agriculture, à caractère familial et qui concernait tous les membres de la ferme, indépendamment de l’âge et du sexe, se caractérisait par l’autosuffisance,...»
+11
Página creada con «Compte tenu de l’âge des informateurs et du fait qu’une partie de l’information a été recueillie il y a déjà quelques décennies, nous évoquons principalement u...»
+26
Página creada con «La description consacrée à l’agriculture qui apparaît dans ce tome de l’Atlas ethnographique de Vasconia constitue une révision des évolutions survenues essentiell...»
+81
Página creada con «=== L’agriculture traditionnelle ===»
+4
Página creada con «Deux millénaires plus tôt, Pline établissait une distinction entre le ''Vasconum saltus ''et le ''Vasconum ager'', le premier humide et boisé, le second parsemé de cha...»
+30
Página creada con «L’activité agricole nous transporte dans des périodes lointaines de notre passé d’une façon qui nous rappelle ce que nous avons déjà dit pour le pastoralisme.»
+29
Página creada con «Ce tome complète un autre précédent consacré à l’élevage et au pastoralisme, compte tenu des liens inextricables qui existaient entre toutes ces activités dans la...»
+10
Página creada con «Le volume se conclut sur les croyances et les rites en rapport autrefois avec l’agriculture, la protection des semailles, la bénédiction des semences et des champs, les...»
+39
Página creada con «Et un autre encore sur le régime de propriété agraire : propriétaires qui exploitent directement leurs terres ou qui le font par l’intermédiaire de locataires, monta...»
+48
sin resumen de edición
-42
Página creada con «Et un autre encore sur le régime de propriété agraire : propriétaires qui exploitent directement leurs terres ou qui le font par l’intermédiaire de locataires, monta...»
+66
Página creada con «Un chapitre est consacré au transport animal, et surtout à la charrette à bœufs en raison de son importance, ainsi qu’au joug et à tous les compléments nécessaires...»
+8
Página creada con «La main-d’œuvre, et l’importance de la participation de tous les membres de la famille aux travaux agricoles, indépendamment de l’âge ou du sexe, la collaboration...»
+28
Página creada con «L’ensemble de chapitres suivant s’ouvre sur une ample évocation du mobilier agricole traditionnel, et en particulier des nombreux appareils et outils qui étaient autr...»
+28
