Diferencia entre revisiones de «Datos geograficos de las localidades encuestadas Alimentacion domestica en vasconia»

Revisión del 09:06 21 nov 2018

Los datos que a continuación se facilitan pretenden ofrecer una breve descripción con referencias físicas, económicas y poblacionales de aquellas localidades donde se ha llevado a cabo la encuesta etnográfica por los equipos de investigación establecidos el año 1987.

Para la denominación del lugar o pueblo encuestado se ha seguido el criterio adoptado por el propio investigador. Cuando se trata de vecindarios menores al municipio el nombre de éste figura entre paréntesis.

Siempre que ha sido posible se han particularizado las noticias geográficas sobre la población encuestada. Cuando no es así, los detalles que se ofrecen están referidos al municipio o comuna donde se encuadra.

La altitud se refiere, generalmente, a la del núcleo urbano o capitalidad del municipio.

ALAVA

AMEZAGA (ZUYA)

Amézaga de Zuya constituye un pequeño núcleo históricamente encuadrado en la Cuadrilla de Zuya y adscrito administrativamente al Valle de Zuya cuya capitalidad corresponde a la villa de Murguía.

El Valle de Zuya se sitúa al N. de la provincia en la ladera S. del Gorbea. En conjunto el terreno es muy accidentado, con múltiples arroyos y elevaciones de pequeña envergadura pero muy numerosas. El núcleo de Amézaga se encuentra sin embargo en una zona llana en la margen derecha del río Bayas, con Gillerna, Vitoriano y Murguía como poblaciones más próximas.

La agricultura ocupa a la práctica totalidad de la población de este pequeño enclave, que acoge 106 habitantes (1975) .

Superficie: 123,13 km². Todo el Valle de Zuya (sin datos para Amézaga).

Altitud: 616 m.

Localización: 20 km. al NO. de Vitoria/Gasteiz.

Evolución de la población (Valle de Zuya) :

APODACA (CIGOITIA)

Actualmente Apodaca pertenece al municipio de Cigoitia, de la antigua Cuadrilla de Zuya, arciprestazgo de Armentia.

La máxima altura la constituye Amáritu (787 m.) al O. El resto del término se presenta suavemente ondulado por elevaciones poco notorias (Sagarbuti, Cularrate, Charratea y Bortales) . El río Zaya recorre el territorio de N. a S.

El modo de vida se centra esencialmente en la agricultura aunque en el pueblo hay alguna pequeña industria. Superficie: 10 km² Altitud: 550 m.

Localización: 10 km. al NO de Vitoria/Gasteiz.

Evolución de la población:

ARAMAIO

El valle de Aramaiona se localiza al N. de Alava. Está constituido por la agrupación de varias anteiglesias formando pequeños núcleos dispersos al modo del País Vasco Atlántico.

El relieve de Aramaio aparece extraordinariamente accidentado. Sería largo enumerar la totalidad de lomas, cimas, barrancas y arroyos. Citemos sólo Orisol (1127 m.), Izpizte (1157 m.), Tellamendi (827 m.) , Murugain (775 m.) y San Adrián (813 m.) como más destacados. Hidrográficamente anotar la divisoria de aguas constituida por el macizo de Aranguio que vierte hacia el Deva e Ibaizabal (cuenca cantábrica) por numerosos arroyos, mientras drena por el S. hacia el Zadorra (cuenca mediterránea), ya en tierras de la meseta alavesa.

La agricultura, más de subsistencia que otra cosa, está dando paso a una ganadería ovina y bovina de creciente importancia. Lo habitual es combinar estas explotaciones con la actividad industrial en los fabriles municipios guipuzcoanos próximos.

Superficie: 73,84 km ².

Altitud: 301 m.

Localización: 30 km. al N. de Vitoria/Gasteiz. Evolución de la población:

ARTZINIEGA

Artziniega es villa desde 1272, año en que le otorgó el título Alfonso X el Sabio. Se enmarca dentro de la Cuadrilla de Ayala.

El municipio de Artziniega o Arceniega se sitúa al NO. de la provincia, lindante con Burgos y Bizkaia, en la cuenca del Cadagua.

El terreno es muy accidentado y el pobla miento disperso aunque concentrado en pequeños núcleos. Tablas, popularmente conocido como Peñalba de 692 m., Alto de Zaballa de 631

m. y Ochati son las alturas más destacadas. Sus arroyos asociados fragmentan el municipio y lo dotan de aspecto desordenado.

En el momento presente es la industria la impulsora de su economía. La agricultura apenas subsiste como de mantenimiento familiar aunque la ganadería bovina ocupa un puesto sólido en el sector. Las labores forestales van adquiriendo importancia. Las industrias más importantes son de alimentación (carnicería productora), papel y siderurgia.

Superficie: 27,67 km ² .

Altitud: 210 m.

Localización: 56 km. al NO. de Vitoria/Gasteiz. Evolución de la población:

BERNEDO

El actual municipio de Bernedo incluye en su territorio los términos de los extinguidos municipios de Arluzea y Marquínez. Esta fusión es posterior a la fecha de la encuesta y no se ha tenido en cuenta para el trabajo.

Orográficamente los accidentes más importantes son las estribaciones de los Montes de Izquiz al N. y NO., calizos, de aspecto ruiniforme con elevaciones como San Cristobal, 1.046 m.; San Justi, 1.021 m.; Belabia, 967 m. y sobre todo la Sierra de Toloño, mal llamada Cantabria, al S., con aspecto de imponente farallón rocoso de hasta 1325 m. en San Tirso o 1245 en Peña Alta encima de Bernedo. El río Ega es la principal vía fluvial.

La agricultura ocupa a la mayor parte de la población aunque la ganadería y la explotación forestal tienen un cierto peso en la economía.

Superficie: 59,35 km².

Altitud: 709 m.

Localización: 39 km. al S. de Vitoria/Gasteiz. Evolución de la población:

* inc. Arluzea y Marquínez

DELICA Y TERTANGA (AMURRIO)

Ambos lugares pertenecen al término de Arrastaria, que se fusionó con el de Amurrio en 1976. Hasta entonces Délica constituía su capitalidad y los lugares de Aloria, Artómaña y Tertanga el resto de las poblaciones concentradas^[1].

Délica se sitúa al pie de la sierra de Guibijo (prolongación de Salvada) y por sus tierras discurren los primeros kms. del Nervión. Sus alrededores, pertenecientes al valle de Orduña, son llanos, a escasa distancia del cantil del Monte Santiago (o Arando) y Bagate, adelantados de las tierras altas alavesas.

La agricultura, con relativa importancia de los frutales, es la actividad económica de mayor desarrollo. En 1975 Délica contaba con 216 habitantes.

Altitud: 341 m.

Localización: 42 km. al NO. de Vitoria/Gasteiz.

El núcleo de Tertanga se asienta en la misma base de la Peña de Txarlazo (927 m.), impresio-nante elevación casi a pico sobre la población. Txarlazo pertenece a la Sierra Salvada cuyo escarpe delinea perfectamente todo el contorno S. y O. del antiguo municipio. El río Orduña atraviesa el lugar de Tertanga.

La práctica totalidad de los habitantes (105 en 1975) se dedican a las labores del campo y a una incipiente ganadería, más de sustento que de explotación intensiva.

Altitud: 346 m.

Localización: 45 km. al NO. de Vitoria/Gasteiz.

Superficie: Arrastaria 26 km ² .

Amurrio actual: 96,54 km ². Evolución de la población:

GAMBOA (ARRAZUA-UBARRUNDIA)

El antiguo municipio ya desaparecido de Gamboa comprendía las localidades de Nancla- res de Gamboa (Langara), Mendizábal, Azúa, Zuazo de Gamboa, Marieta, Larrínzar, Garayo (Garaio) , Orenin y Mendíjur (Mendixur) . El valle se completaba con los núcleos de Landa y Ullíbarri-Gamboa (Uribarri-Ganboa) que pertenecían al municipio de Ubarrundia.

Del actual municipio de Arrazua Ubarrundia, el trabajo sólo abarca las localidades de Ullíbarri-Gamboa, Landa y Nanclares de Gamboa que se describen.

El aspecto general del terreno es más ondulado que quebrado. La zona limita al N. con Gipuzkoa mediante la sierra de Arlabán, de alturas moderadas, no superiores a los 1000 m. (Isikoaitza o Usakoatza 912 m.) Las pequeñas altitudes, que forman el contorno S. de Gamboa (Iturriaga 625 m., Santa Cruz de Gamboa 695 m.) son más bien cerros pelados a muchos de los cuales ha llegado el laboreo agrícola.

Siguen siendo la agricultura (cereal, patata, frutas y hortalizas) y la ganadería las principales ocupaciones de la población, a pesar de la pérdida de tierras tras la construcción en 1957 del embalse del Zadorra. Como consecuencia de esto último se está viviendo un auge turístico por la proliferación de deportes náuticos y como zona de descanso con la creación de diferentes servicios.

Superficie aproximada de las tres localidades: 5Km².

Altitud:

Localización: Entre 13 y 18 km. al NE. de Vitoria/Gasteiz.

Evolución de la población en Arrazua-Ubarrundia, municipio desde 1922:

Al finalizar este trabajo los núcleos contaban con:

LAGUARDIA

Se localiza en los confines surorientales de la provincia de Alava. Cabeza de la cuarta Cuadrilla de las siete que componían la provincia. El antiguo municipio de Páganos se fusionó con Laguardia en 1930. Forma parte de la comarca «Rioja Alavesa».

Dos tipos de relieve se distinguen netamente en este término. La parte N. accidentadísima por la cara S. de la Sierra de Cantabria se eleva hasta 1351 m. en Cervera, 1436 m. en Palomares y 1382 m. en la Peña del León. Un brusco descenso nos conduce al centro y sur del término relativamente llanos y profusamente explotados agrícolamente, de una altitud media de 600 m. Hidrográficamente el río Ebro en el límite S. y las lagunas de Carralogroño y Carravalseca son lo más destacable.

Clima continental seco y predominio de tierras calizas.

La agricultura, en particular el sector vitiviní- cola, sigue siendo la principal ocupación de la población, aunque son de tener en cuenta las industrias derivadas de la comercialización del vino. Tipo de agricultura minifundista; pequeños propietarios agrícolas, que en su mayoría trabajan a tiempo parcial.

Superficie: 81,44 km² .

Altitud: 635 m.

Localización: 65 km. al SE. de Vitoria/Gasteiz.

Evolución de la población:

MOREDA

La villa de Moreda pertenece a la comarca conocida como «Rioja Alavesa» y se localiza al SE. de la provincia, próxima al punto donde se encuentran Alava, Navarra y La Rioja.

Pequeños montes barrancos y planillas configuran su relieve.

De siempre la agricultura ha sido la actividad económica predominante. Actualmente gran parte de la población trabaja en comercios y fábricas de Oyón, Viana, Logroño y Vitoria/Gasteiz, compaginando este trabajo con el del campo en tiempo de asueto. El resto de la población, una pequeña parte, es exclusivamente campesina.

Superficie: 8,68 km ² .

Altitud: 462 m.

Localización: 62 km. al SE. de Vitoria/Gasteiz. Evolución de la población:

NARVAJA (SAN MILLAN)

De laberíntico podría calificarse el contorno del municipio de San Millán, con prolongaciones que abarcan tanto límites de Gipuzkoa como valles del interior de Alava, enclaves en su municipio como suyos en otros.

En la prolongación N. del municipio se encuentra el núcleo de Narvaja. Las proximidades del lugar son bajas y llanas en la vega del arroyo Ugarte pero alcanza una media de 1100 m. en todas las cimas de la Sierra de Urkilla, al N. de la aldea. Usaburu (685) y Verein (781) son las altitudes más notables al S.

Agricultura y ganadería ocupan la mayor parte de la población activa.

Superficie: 89,80 km ² (Municipio de San Millán).

Altitud: 594 m.

Localización: 27 km. al NE. de Vitoria/Gasteiz.

Evolución de la población: (Ver los datos en San Román)

SALVATIERRA/AGURAIN

Se localiza al E. de la capital, Vitoria/Gasteiz, en la denominada Llanada Alavesa de cuya zona oriental ha sido cabecera tradicionalmente.

El término de la villa se caracteriza por una amplia zona central muy llana, delimitada al S. por las sierras de Iturrieta y Entzia, con un frente rocoso de casi 500 m., en Sotos y Vargas. Arri gorrista alcanza 1151 m. y Atxuri 1102 m. Numerosos arroyos riegan el municipio, entre ellos La Madura, Echave, Urzaba, Salgorri, Iturricho y Los Apóstoles, tributarios del Zadorra.

Hasta principios de este siglo la población se dedicaba a la agricultura y la ganadería, aunque los ocupados en muy diversos oficios artesanales, comerciantes y sector de servicios, eran numerosos. Actualmente la industria se ha desarrollado de modo notable constituyendo la principal ocupación del municipio, sin dejar de lado las labores agrícolas.

Superficie: 37,86 km² .

Altitud: 605 m.

Localización: 25 km. al E. de Vitoria/Gasteiz. Evolución de la población:

SAN ROMAN (SAN MILLAN)

San Román antaño fué pueblo o concejo.

Hoy en día es un núcleo de San Millán que se localiza en los confines orientales del municipio, en plena llanada alavesa. La llana meseta en que se asienta sólo queda rota al S. por las estribaciones de la Sierra de Urbasa en Surbe (1154 m.) , Ballo (1193 m.) y Mirutegui (1166 m.). El arroyo de Vicuña funde sus aguas con el de Amézaga al N. del lugar de San Román.

Económicamente el capítulo más importante sigue correspondiendo a la agricultura aunque en los últimos años ha aparecido alguna industria de transformación alimentaria. San Román sumaba 127 habitantes en 1975.

Superficie: 89,80 km² (San Millán) .

Altitud: 606 m.

Localización: 31 km. al E. de Vitoria/Gasteiz.

Evolución de la población: (Datos del municipio de San Millán)

BIZKAIA

ABADIANO

La Anteiglesia de Abadiano está situada en la Comarca del Duranguesado y antaño perteneció a la Merindad de Durango.

El terreno es sumamente accidentado, e incluso escarpado en ocasiones, en montes como Alluitz (1068) , Urkiolamendi (1009 m.) , Untzillaitz (941 m.) o Aitz Txiki (730 m.) .

Tradicionalmente la agricultura ha sido el modo de vida más extendido pero en los últimos años, y sobre todo en Matiena, la industria se ha desarrollado notablemente cobrando gran importancia.

Superficie: 36,3 km ².

Altitud: 133 m.

Localización: 33 km. al O de Bilbao.

Evolución de la población:

AJANGIZ

Ajangiz se fusionó con el municipio de Gernika y Luno en 1942, pero en el momento presente ha recuperado su autonomía municipal.

Se asienta en la ribera del río Oka. No presenta grandes accidentes; sólo Urgogane alcanza 251 m. pero tanto él como sus estribaciones descienden suavemente hacia el valle.

Esencialmente agrícola, con cierta incidencia del sector ganadero.

Superficie: 7,57 km².

Altitud: 66 m.

Localización: 33 km. al NE. de Bilbao. Evolución de la población:

AMOREBIETA ETXANO

La fusión entre la villa de Amorebieta y la anteiglesia de Etxano data de 1951.

Preside la fisiografia del municipio la vega del río Ibaizabal que recorre el término de E. a O. Tanto al N. como al S. de esta vía el terreno es sumamente montuoso y accidentado.

Los modos de vida se muestran muy variados. La agricultura, ganadería, industria y comercio son los más importantes, aunque estos dos últimos acaparan la mayor parte de la población.

Superficie: 58,69 km².

Altitud: 70 m.

Localización: 19,7 km. al E. de Bilbao. Evolución de la población:

1. ↑ Las dos encuestas correspondientes a Délica y Tertanga se citan en el texto como Amurrio.