Diferencia entre revisiones de «LA LECHE Y SUS DERIVADOS/eu»
De Atlas Etnográfico de Vasconia
(Página creada con «Abeltzaintza eta artzaintza oso bizimodu sustraituak izan dira Baskoniako jendearen artean; leku askotan, jendeak abereek −batik bat ardiek, ahuntzek eta behiek− emanda...») |
(Sin diferencias)
|
Revisión del 10:44 5 feb 2018
Abeltzaintza eta artzaintza oso bizimodu sustraituak izan dira Baskoniako jendearen artean; leku askotan, jendeak abereek −batik bat ardiek, ahuntzek eta behiek− emandakoaren beharra izan dute bizirik irauteko. Tradizionalki, hiru izan dira artzaintzaren produktu nagusiak, horien garrantzia garaiaren arabera aldatuz joa bada ere:
- Haragitarako aziendaren hazkuntza eta salmenta.
- Artilea eta larrua.
- Esnea eta esnekiak, batez ere gazta.
- Cría y venta de ganado para carne.
- Lana y piel.
- Leche y derivados, especialmente el queso.
