Transiciones contemporáneas
La mayoría de los remedios mencionados, relacionados con el cumplimiento de una estricta dieta alimenticia compuesta de arroz blanco, membrillo y otros alimentos astringentes, así como ingerir agua de arroz, zumo de limón y té mientras persista la diarrea, siguen aplicándose hoy día e incluso han adquirido una mayor extensión geográfica y la gente tiene también mayor conciencia de su importancia.
En las encuestas de Carranza, Bedarona (B) y Hondarribia (G) se ha recogido que donde sí se han producido modificaciones en el comportamiento de la gente es en lo referente al consumo de agua en los casos de descomposición. Hasta hace no mucho tiempo mientras duraba la diarrea se tomaba más bien poca agua, pues se pensaba que la ingestión de líquidos favorecía la persistencia del desarreglo. Hoy en día se va adquiriendo conciencia de los peligros de la deshidratación cuando la descomposición reviste seriedad o se prolonga demasiado. También los informantes de Muskiz (B), Elgoibar (G) y Valle de Erro (N) resaltan la importancia de beber abundante agua para evitar la deshidratación del cuerpo. Además si se sospecha que la diarrea ha sido provocada por el agua, hay que hervirla para tomarla.
