Bebidas derivadas de la sidra
De Atlas Etnográfico de Vasconia
A partir de la propia sidra se obtienen una serie de productos en cuya comercialización se está incidiendo en los últimos años: licor de manzana, orujo de manzana y vinagre de sidra. La zizarra y la pittarra prácticamente no se elaboran porque ahora la totalidad de la manzana se emplea en la sidra comercial.
