Ritos y prácticas simbólicas: fuegos solsticiales
Desde tiempo inmemorial se vienen practicando en torno a la festividad de san Juan Bautista, que coincide con el solsticio de verano diversos ritos de antiguo cuño. Entre estos ritos el fuego en forma de hoguera desempeña un papel destacado. De víspera, el día 23 de junio, al atardecer, se encienden fogatas en las campas de ermitas que están bajo su advocación y también en heredades. Hoy en día, esta práctica se ha extendido a calles y plazas de los centros urbanos.
La conmemoración del nacimiento de san Juan Bautista coincide con el momento en el que el sol ha llegado a su punto más alto. El sol constituía en la vida arcaica el eje de la organización de las actividades productivas. El solsticio de invierno indicaba el resurgir del sol y en el solsticio de verano su plenitud marcaba que los cultivos estaban llegando a su sazón.