Diferencia entre revisiones de «Indice Ganaderia y pastoreo en vasconia/eu»
De Atlas Etnográfico de Vasconia
m (Texto reemplazado: «\*\[\[(.*)\]\]» por «==== $1 ====») |
m (Texto reemplazado: «\*\[\[(.*)\]\]» por «==== $1 ====») |
||
Línea 7: | Línea 7: | ||
=== [[Vertiente_atlantica_crianza|Isurialde atlantikoa]] === | === [[Vertiente_atlantica_crianza|Isurialde atlantikoa]] === | ||
− | + | *[[Bizkaia|Bizkaia]] | |
− | + | *[[Gipuzkoa|Gipuzkoa]] | |
− | + | *[[Vasconia_continental|Baskonia kontinentala]] | |
=== [[Vertiente_mediterranea|Isurialde mediterraneoa]] === | === [[Vertiente_mediterranea|Isurialde mediterraneoa]] === | ||
− | + | *[[Alava| Araba]] | |
− | + | *[[Navarra|Nafarroa]] | |
  |   | ||
Línea 24: | Línea 24: | ||
=== [[Vacas_y_bueyes|Behiak eta idiak]] === | === [[Vacas_y_bueyes|Behiak eta idiak]] === | ||
− | + | *[[Betizu|''Betizu'']] | |
− | + | *[[Monchina| Montxina]] | |
− | + | *[[Terreña|Terreña]] | |
− | + | *[[Pirenaica|Piriniotarra]] | |
− | + | *[[Evolucion_de_la_cabaña_bovina|Aziendaren bilakaera]] | |
− | + | *[[Apendice1_Descripcion_de_las_razas_autoctonas|Eranskina: Arraza autoktonoen deskribapena]] | |
=== [[Ovejas|Ardiak]] === | === [[Ovejas|Ardiak]] === | ||
− | + | *[[Razas_de_la_vertiente_atlantica| Isurialde atlantikoko arrazak]] | |
**''Latxa'' eta ''manexa'' | **''Latxa'' eta ''manexa'' | ||
**Karrantzarra, ''sasi-ardia'' eta eusko-bearnesa | **Karrantzarra, ''sasi-ardia'' eta eusko-bearnesa | ||
− | + | *[[Razas_de_la_vertiente_mediterranea|Isurialde mediterraneoko arrazak]] | |
**Latxen, txurren eta merinoen bizikidetza | **Latxen, txurren eta merinoen bizikidetza | ||
**Nafarroako rasa ardia | **Nafarroako rasa ardia | ||
− | + | *[[Apendice2_Descripcion_de_las_razas_autoctonas|Eranskina: Arraza autoktonoen deskribapena]] | |
=== [[Cabras|Ahuntzak]] === | === [[Cabras|Ahuntzak]] === | ||
− | + | *[[Apendice3_Descripcion_de_las_razas_autoctonas|Eranskina: Arraza autoktonoen deskribapena]] | |
=== [[Cerdos|Txerriak]] === | === [[Cerdos|Txerriak]] === | ||
− | + | *[[Apendice4_Descripcion_de_las_razas_autoctonas|Eranskina: Arraza autoktonoen deskribapena]] | |
=== [[Yeguas_burros_y_mulos|Behorrak, astoak eta mandoak]] === | === [[Yeguas_burros_y_mulos|Behorrak, astoak eta mandoak]] === | ||
− | + | *[[Apendice5_Descripcion_de_las_razas_autoctonas|Eranskina: Arraza autoktonoen deskribapena]] | |
=== [[Gallinas_palomas_patos_y_otras_aves|Oiloak, usoak, ahateak eta beste hegazti batzuk]] === | === [[Gallinas_palomas_patos_y_otras_aves|Oiloak, usoak, ahateak eta beste hegazti batzuk]] === | ||
Línea 66: | Línea 66: | ||
=== [[Otros_animales_menores_conejos_perros_y_gatos|Beste animalia txiki batzuk: untxiak, txakurrak eta katuak]] === | === [[Otros_animales_menores_conejos_perros_y_gatos|Beste animalia txiki batzuk: untxiak, txakurrak eta katuak]] === | ||
− | + | *[[Apendice6_Descripcion_de_las_razas_autoctonas|Eranskina: Arraza autoktonoen deskribapena]] | |
=== [[Apendice_Betizu_vaca_salvaje|Eranskina: ''Betizu'', behi basatia]] === | === [[Apendice_Betizu_vaca_salvaje|Eranskina: ''Betizu'', behi basatia]] === | ||
Línea 75: | Línea 75: | ||
=== [[Denominaciones_segun_especie_edad_y_sexo|Izenak espeziearen, adinaren eta sexuaren arabera]] === | === [[Denominaciones_segun_especie_edad_y_sexo|Izenak espeziearen, adinaren eta sexuaren arabera]] === | ||
− | + | *[[Ganado_ovino|Ardi-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
Línea 81: | Línea 81: | ||
**Beste izen batzuk | **Beste izen batzuk | ||
− | + | *[[Ganado_vacuno|Behi-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
**Helduak | **Helduak | ||
− | + | *[[Ganado_porcino|Txerri-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
**Helduak | **Helduak | ||
− | + | *[[Ganado_caprino|Ahuntz-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
**Helduak | **Helduak | ||
− | + | *[[Ganado_caballar|Zaldi-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
**Helduak | **Helduak | ||
− | + | *[[Ganado_asnal|Asto-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
**Helduak | **Helduak | ||
− | + | *[[Ganado_mular|Mando-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
**Helduak | **Helduak | ||
− | + | *[[Ganado_aviar|Hegazti-azienda]] | |
**Kumeak | **Kumeak | ||
Línea 117: | Línea 117: | ||
**Zenbait animalia | **Zenbait animalia | ||
− | + | *[[Animales_varios|Bestelako animaliak]] | |
  |   | ||
Línea 124: | Línea 124: | ||
=== [[Nombres_impuestos_a_los_animales_domesticos|Etxe abereei jarritako izenak]] === | === [[Nombres_impuestos_a_los_animales_domesticos|Etxe abereei jarritako izenak]] === | ||
− | + | *[[Ovejas_lenguaje|Ardiak]] | |
**Ezaugarri fisikoengatik | **Ezaugarri fisikoengatik | ||
Línea 132: | Línea 132: | ||
**Kateatutako izenak | **Kateatutako izenak | ||
− | + | *[[Vacas_y_bueyes_lenguaje|Behiak eta idiak]] | |
**Ezaugarri fisikoengatik | **Ezaugarri fisikoengatik | ||
Línea 138: | Línea 138: | ||
**Izaerarengatik | **Izaerarengatik | ||
− | + | *[[Caballos_lenguaje|Zaldiak]] | |
**Ilajearen kolorearengatik | **Ilajearen kolorearengatik | ||
**Itxurarengatik eta izaerarengatik | **Itxurarengatik eta izaerarengatik | ||
− | + | *[[Perros_lenguaje|Txakurrak]] | |
**Ilajearen kolorearengatik | **Ilajearen kolorearengatik | ||
**Itxurarengatik, izaerarengatik eta ezaugarri astralengatik | **Itxurarengatik, izaerarengatik eta ezaugarri astralengatik | ||
− | + | *[[Nombres_de_cabras_burros_gatos_y_cerdos_lenguaje|Ahuntzen, astoen, katuen eta txerrien izenak]] | |
=== [[Lenguaje_y_modo_de_tratar_a_los_animales|Animaliekiko hizkuntza eta tratatzeko modua]] === | === [[Lenguaje_y_modo_de_tratar_a_los_animales|Animaliekiko hizkuntza eta tratatzeko modua]] === | ||
− | + | *[[El_trato_con_los_animales|Animaliekiko tratua]] | |
**Laztanak | **Laztanak | ||
− | + | *[[Lenguaje_empleado_con_los_animales_domesticos|Etxe abereekin erabilitako hizkuntza]] | |
**Behiak | **Behiak | ||
Línea 164: | Línea 164: | ||
**Oiloak, ahateak eta txerriak | **Oiloak, ahateak eta txerriak | ||
− | + | *[[Silbidos|Txistuak]] | |
**Ardiak | **Ardiak | ||
**Beste animalia batzuk | **Beste animalia batzuk | ||
− | + | *[[Utensilios_para_aguijar_el_ganado|Azienda akuilatzeko tresnak]] | |
**Akuilua. Pertika | **Akuilua. Pertika | ||
Línea 180: | Línea 180: | ||
=== [[El_establo_tradicional|Ukuilu tradizionala]] === | === [[El_establo_tradicional|Ukuilu tradizionala]] === | ||
− | + | *[[Establos_ubicados_en_el_propio_caserio_la_cuadra| Baserri barruko abeletxeak: ukuilua]] | |
**Ukuiluaren ezaugarriak | **Ukuiluaren ezaugarriak | ||
**Banaketak ukuiluetan | **Banaketak ukuiluetan | ||
− | + | *[[Establos_exentos_de_la_casa|Etxetik kanpoko abeletxeak]] | |
− | + | *[[Pesebres|Askak]] | |
**Animaliak asketara lotzea | **Animaliak asketara lotzea | ||
Línea 193: | Línea 193: | ||
**Lastategia | **Lastategia | ||
− | + | *[[El_estiercol|Simaurra]] | |
=== [[Los_modernos_establos._Transformaciones_operadas|Abeletxe modernoak. Egindako aldaketak]] === | === [[Los_modernos_establos._Transformaciones_operadas|Abeletxe modernoak. Egindako aldaketak]] === | ||
Línea 199: | Línea 199: | ||
=== [[Recintos_para_la_cria_de_animales_domesticos|Etxe abereak hazteko barrutiak]] === | === [[Recintos_para_la_cria_de_animales_domesticos|Etxe abereak hazteko barrutiak]] === | ||
− | + | *[[Cochiqueras|Txerrikortak]] | |
− | + | *[[Gallineros|Oilategiak]] | |
**Lo egiteko makilak | **Lo egiteko makilak | ||
**Errutegiak | **Errutegiak | ||
− | + | *[[Conejeras|Untxitegiak]] | |
− | + | *[[Palomares|Usategiak]] | |
  |   | ||
Línea 215: | Línea 215: | ||
=== [[Alimentacion_del_ganado_en_la_casa|Aziendaren elikadura etxean]] === | === [[Alimentacion_del_ganado_en_la_casa|Aziendaren elikadura etxean]] === | ||
− | + | *[[Vacas|Behiak]] | |
**Isurialde mediterraneoa | **Isurialde mediterraneoa | ||
**Ur-hornikuntza | **Ur-hornikuntza | ||
− | + | *[[Bueyes|Idiak]] | |
− | + | *[[Caballerias|Zamariak]] | |
− | + | *[[Ovejas_y_cabras|Ardiak eta ahuntzak]] | |
− | + | *[[Cerdos_Alimentacion|Txerriak]] | |
− | + | *[[Gallinas_y_otras_aves|Oiloak eta beste hegazti batzuk]] | |
− | + | *[[Conejos_Alimentacion|Untxiak]] | |
− | + | *[[Perros_y_gatos|Txakurrak eta katuak]] | |
=== [[Alimentacion_de_las_crias|Kumeen elikadura]] === | === [[Alimentacion_de_las_crias|Kumeen elikadura]] === | ||
− | + | *[[Terneras|Txahalak]] | |
− | + | *[[Corderas|Bildots emeak]] | |
− | + | *[[Cabritas|Axoak]] | |
− | + | *[[Cerdos_crias|Txerriak]] | |
− | + | *[[Potras_y_burros|Moxalak eta astoak]] | |
− | + | *[[Pollitas|Txitak]] | |
− | + | *[[Conejos_crias|Untxiak]] | |
− | + | *[[Cachorros_y_gatos|Kumeak eta katuak]] | |
=== [[Alimentacion_del_ganado_en_el_campo|Aziendaren elikadura mendian]] === | === [[Alimentacion_del_ganado_en_el_campo|Aziendaren elikadura mendian]] === | ||
− | + | *[[Vertiente_mediterranea_alimentacion|Isurialde mediterraneoa]] | |
− | + | *[[Vertiente_atlantica_alimentacion| Isurialde atlantikoa]] | |
− | + | *[[Control_de_los_animales_en_los_prados|Animalien kontrola belazeetan]] | |
**Hesola bati lotutako soka edo katea | **Hesola bati lotutako soka edo katea | ||
Línea 270: | Línea 270: | ||
=== [[El_ciclo_reproductor_de_los_animales_domesticos|Etxe abereen ugalketa-zikloa]] === | === [[El_ciclo_reproductor_de_los_animales_domesticos|Etxe abereen ugalketa-zikloa]] === | ||
− | + | *[[Vacas1|Behiak]] | |
**Araldia eta estaltzea | **Araldia eta estaltzea | ||
Línea 277: | Línea 277: | ||
**Erditutako behiaren zaintza | **Erditutako behiaren zaintza | ||
− | + | *[[Ovejas1|Ardiak]] | |
**Araldia eta estaltzea | **Araldia eta estaltzea | ||
**Haurdunaldia eta erditzea | **Haurdunaldia eta erditzea | ||
− | + | *[[Cabras1|Ahuntzak]] | |
− | + | *[[Yeguas|Behorrak]] | |
**Araldia | **Araldia | ||
**Haurdunaldia eta erditzea | **Haurdunaldia eta erditzea | ||
− | + | *[[Burras|Astemeak]] | |
− | + | *[[Obtencion_de_mulos|Mandoak lortzea]] | |
− | + | *[[Cerdas|Ahardiak]] | |
− | + | *[[Conejas|Untxi emeak]] | |
− | + | *[[Gallinas_y_palomas|Oiloak eta usoak]] | |
**Sexua finkatzea | **Sexua finkatzea | ||
Línea 305: | Línea 305: | ||
**Arrautzen jaiotzea | **Arrautzen jaiotzea | ||
− | + | *[[Perras|Txakur emeak]] | |
− | + | *[[Gatas| Katemeak]] | |
− | + | *[[Las_paradas_y_la_inseminacion_artificial|Geldialdiak eta ernalkuntza artifiziala]] | |
=== [[Procedimientos_para_calcular_la_edad_del_ganado| Aziendaren adina kalkulatzeko prozedurak]] === | === [[Procedimientos_para_calcular_la_edad_del_ganado| Aziendaren adina kalkulatzeko prozedurak]] === | ||
− | + | *[[Vacas2|Behiak]] | |
− | + | *[[Ovejas2|Ardiak]] | |
=== [[Manipulaciones_del_cuerpo_de_los_animales|Animalien gorputzen manipulazioa]] === | === [[Manipulaciones_del_cuerpo_de_los_animales|Animalien gorputzen manipulazioa]] === | ||
− | + | *[[Corte_del_rabo_a_las_corderas|Bildots emeei buztana moztea]] | |
− | + | *[[Otras_amputaciones_cortes_y_perforaciones|Beste mozketa, anputazio eta zulatze batzuk]] | |
− | + | *[[Supresion_de_los_cuernos|Adarrak kentzea]] | |
− | + | *[[Castracion|Irentzea]] | |
**Zezenak | **Zezenak | ||
Línea 335: | Línea 335: | ||
=== [[Herrado|Ferratzea]] === | === [[Herrado|Ferratzea]] === | ||
− | + | *[[Proceso_de_herrado|Ferratze-prozesua]] | |
**Zaldi-azienda | **Zaldi-azienda | ||
**Behi-azienda | **Behi-azienda | ||
− | + | *[[Herraduras_y_clavos|Ferrak eta iltzeak]] | |
− | + | *[[Otras_operaciones_efectuadas_por_los_herradores| Ferratzaileek egindako beste operazio batzuk]] | |
  |   | ||
Línea 359: | Línea 359: | ||
=== [[La_captura_del_ganado_de_monte|Azienda mendian harrapatzea]] === | === [[La_captura_del_ganado_de_monte|Azienda mendian harrapatzea]] === | ||
− | + | *[[El_lazo_urka-bilurra|Lakioa]] | |
− | + | *[[Sal_y_pan|Gatza eta ogia]] | |
− | + | *[[Gritos_y_ruidos|Oihuak eta zaratak]] | |
− | + | *[[Uso_de_perros_de_presa|Heltze-txakurren erabilera]] | |
=== [[Apendice_El_aprovechamiento_de_los_pastos_en_Lezaun_(N)|Eranskina: Lezaungo (N) bazkalekuen aprobetxamendua ]] === | === [[Apendice_El_aprovechamiento_de_los_pastos_en_Lezaun_(N)|Eranskina: Lezaungo (N) bazkalekuen aprobetxamendua ]] === | ||
Línea 374: | Línea 374: | ||
=== [[La_subida_del_rebaño|Artaldearen igoera]] === | === [[La_subida_del_rebaño|Artaldearen igoera]] === | ||
− | + | *[[Influencia_del_clima_y_de_los_pastos|Klimaren eta bazkalekuen eragina]] | |
− | + | *[[Ascension_al_monte_en_funcion_de_las_caracteristicas_del_ganado|Mendira igotzea aziendaren ezaugarrien arabera]] | |
− | + | *[[Pastoreo_de_ciclo_diario|Eguneroko zikloa duen artzaintza]] | |
− | + | *[[Reglamentacion_aplicable|Aplikatzeko arautegia]] | |
− | + | *[[El_pastoreo_en_la_actualidad|Artzaintza gaur egun]] | |
=== [[Ascension_del_pastor_en_solitario_o_acompañado|Artzainaren igoera bakarrik edo lagunduta]] === | === [[Ascension_del_pastor_en_solitario_o_acompañado|Artzainaren igoera bakarrik edo lagunduta]] === | ||
Línea 390: | Línea 390: | ||
=== [[Los_mejores_pastos_para_el_rebaño|Bazkaleku onenak artaldearentzat]] === | === [[Los_mejores_pastos_para_el_rebaño|Bazkaleku onenak artaldearentzat]] === | ||
− | + | *[[Pastos_veraniegos_o_de_altura|Udako bazkalekuak edo garaiak]] | |
− | + | *[[Pastos_invernales_o_de_valle|Neguko bazkalekuak edo haranekoak]] | |
− | + | *[[Vertiente_mediterranea4|Isurialde mediterraneoa]] | |
− | + | *[[Pastos_perjudiciales|Bazkaleku kaltegarriak]] | |
=== [[Ciclo_anual_del_pastor_y_estancia_en_la_montaña|Artzainaren urteroko zikloa eta mendiko egonaldia]] === | === [[Ciclo_anual_del_pastor_y_estancia_en_la_montaña|Artzainaren urteroko zikloa eta mendiko egonaldia]] === | ||
− | + | *[[El_pastor_de_Gorbea_(B)|Gorbeiako (B) artzaina]] | |
− | + | *[[El_pastor_de_Urbia_y_el_de_Aizkorri_(G)|Urbiako artzaina eta Aizkorrikoa (G)]] | |
− | + | *[[El_pastor_suletino|Zuberoako artzaina]] | |
− | + | *[[El_pastor_de_Allo_(N)|Alloko (N) artzaina]] | |
=== [[La_bajada_del_rebaño|Artaldearen jaitsiera]] === | === [[La_bajada_del_rebaño|Artaldearen jaitsiera]] === | ||
Línea 415: | Línea 415: | ||
=== [[Marcas_de_propiedad_del_ganado|Aziendaren jabetza markak]] === | === [[Marcas_de_propiedad_del_ganado|Aziendaren jabetza markak]] === | ||
− | + | *[[Corte_en_la_oreja._Akatsa|Ebakia belarrian. ''Akatsa'']] | |
**Ebakien motak eta izenak | **Ebakien motak eta izenak | ||
**Azienda larriari egindako ebakiak | **Azienda larriari egindako ebakiak | ||
− | + | *[[Señales_con_pintura|Pinturarekin egindako seinaleak]] | |
− | + | *[[Marca_de_pez_o_brea._Empego|Bikez edo breaz egindako marka. Biketzea]] | |
− | + | *[[Marca_de_hierro|Burdinazko marka]] | |
**Burdinazko markak adarretan, apatxetan edo muturrean | **Burdinazko markak adarretan, apatxetan edo muturrean | ||
− | + | *[[Cambios_operados_en_el_marcaje_del_ganado._El_crotal|Aziendaren markatze-lanetan izandako aldaketak. Krotaloa]] | |
=== [[Cencerros_o_esquilones._Arranak_zintzarriak|Zintzarriak edo dunbak. Arranak, zintzarriak]] === | === [[Cencerros_o_esquilones._Arranak_zintzarriak|Zintzarriak edo dunbak. Arranak, zintzarriak]] === | ||
− | + | *[[El_sonido_de_los_cencerros|Zintzarrien soinua]] | |
− | + | *[[Clases_de_cencerros_y_esquilas|Zintzarri eta ezkila motak]] | |
**Ardiak | **Ardiak | ||
Línea 443: | Línea 443: | ||
=== [[Adornos_del_ganado|Aziendaren apaindurak]] === | === [[Adornos_del_ganado|Aziendaren apaindurak]] === | ||
− | + | *[[Collares_de_campanillas_y_cascabeles|Txilinezko idunekoa eta txintxirrinak]] | |
**Uztaren garraioa | **Uztaren garraioa | ||
**Nekazaritzako beste lan batzuetan | **Nekazaritzako beste lan batzuetan | ||
− | + | *[[Caballerias_enjaezadas| Zamari apainduak]] | |
− | + | *[[Engalanamiento_del_ganado|Aziendaren dotoretzea]] | |
**Zamariei zurdak apaintzea | **Zamariei zurdak apaintzea | ||
Línea 459: | Línea 459: | ||
=== [[Caracteristicas_y_evolucion|Ezaugarriak eta bilakaera]] === | === [[Caracteristicas_y_evolucion|Ezaugarriak eta bilakaera]] === | ||
− | + | *[[Reduccion_y_perdida_de_comunales|Komunalen murrizketa eta galera]] | |
− | + | *[[Reforestacion_y_cierres|Baso-sartzeak eta ixteak]] | |
− | + | *[[Rastrojeras|Uztondoak]] | |
− | + | *[[Intervencion_municipal_y_foral|Udalen eta diputazioen esku-hartzea ]] | |
− | + | *[[Condiciones_de_disfrute|Erabiltzeko baldintzak]] | |
=== [[APROVECHAMIENTO_DE_LOS_PASTOS_COMUNALES|''BAZKALEKU KOMUNALEN APROBETXAMENDUA'']] === | === [[APROVECHAMIENTO_DE_LOS_PASTOS_COMUNALES|''BAZKALEKU KOMUNALEN APROBETXAMENDUA'']] === | ||
Línea 473: | Línea 473: | ||
=== [[Comunales_en_Bizkaia|Komunalak Bizkaian]] === | === [[Comunales_en_Bizkaia|Komunalak Bizkaian]] === | ||
− | + | *[[Sierra_de_Gorbea|Gorbeia mendikatea]] | |
− | + | *[[Sierras_de_Anboto_y_Oiz|Anbotoko eta Oiz mendikateak]] | |
− | + | *[[Encartaciones|Enkarterriko haranak]] | |
− | + | *[[Valle_de_Carranza|Karrantza]] | |
=== [[Hermandades_y_comunidades_de_pastos_en_Alava|Bazkalekuen ermandade eta komunitateak Araban]] === | === [[Hermandades_y_comunidades_de_pastos_en_Alava|Bazkalekuen ermandade eta komunitateak Araban]] === | ||
− | + | *[[Comunidad_de_Sierra_Salvada|Gorobel mendikateko komunitatea]] | |
− | + | *[[Comunidad_de_la_Sierra_Brava_de_Badaia|Badaia mendikateko komunitatea]] | |
− | + | *[[Comunidad_de_Guibijo|Guibijoko komunitatea]] | |
− | + | *[[Comunales_de_Urkabustaiz|Urkabustaizko komunalak]] | |
− | + | *[[Junta_de_la_Sierra_de_Arcamo|Arkamo Mendikateko Elkartea]] | |
− | + | *[[Valle_de_Valdegovia|Gaubea harana]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Valderejo|Valderejo mendikatea]] | |
− | + | *[[Comunales_de_Berganzo|Berganzoko komunalak]] | |
− | + | *[[Monte_comunero_en_Toloño|Mendi komuneroa Toloñon]] | |
− | + | *[[Monte_comunero_La_Isla|La Isla mendi komuneroa]] | |
− | + | *[[Comunal_del_monte_de_Hernan_Ruiz|Hernán Ruiz mendiko komunala]] | |
− | + | *[[Antiguas_comunidades_de_Izki_Alto_e_Izki_Bajo|Izkigoiti eta Izkibeheiti antzinako komunitateak]] | |
− | + | *[[Monte_comunero_de_Laguardia_y_su_Tierra|Guardiako eta haren Lurreko mendi komuneroa]] | |
− | + | *[[Comuneros_de_Moreda_y_Viana| Moreda eta Vianako komuneroak]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Codes|Kodes mendikatea]] | |
=== [[Parzonerias_en_Gipuzkoa_y_Alava|Partzuergoak Gipuzkoan eta Araban]] === | === [[Parzonerias_en_Gipuzkoa_y_Alava|Partzuergoak Gipuzkoan eta Araban]] === | ||
− | + | *[[Parzoneria_General_de_Gipuzkoa_y_Alava|Gipuzkoako eta Arabako Partzuergo Orokorra]] | |
− | + | *[[Parzoneria_Menor_o_Komun_Txikia|Partzuergo Txikia edo ''Komun Txikia'']] | |
− | + | *[[Parzoneria_General_de_Entzia|Entziako Partzuergo Orokorra]] | |
− | + | *[[Parzoneria_de_Iturrieta|Iturrietako Partzuergoa]] | |
=== [[Montes_de_Ernio_y_Jaizkibel|Ernio eta Jaizkibelgo Mendiak]] === | === [[Montes_de_Ernio_y_Jaizkibel|Ernio eta Jaizkibelgo Mendiak]] === | ||
Línea 527: | Línea 527: | ||
=== [[Uniones_en_la_Sierra_de_Aralar|Aralar mendikateko elkarteak]] === | === [[Uniones_en_la_Sierra_de_Aralar|Aralar mendikateko elkarteak]] === | ||
− | + | *[[Mancomunidad_de_Enirio-Aralar|Enirio-Aralarko Mankomunitatea]] | |
− | + | *[[La_Union_de_Aralar|Aralarko Elkartea]] | |
=== [[Sierras_de_Urbasa_y_Andia|Urbasa eta Andia mendikateak]] === | === [[Sierras_de_Urbasa_y_Andia|Urbasa eta Andia mendikateak]] === | ||
− | + | *[[Comunales_de_las_Amescoas|Ameskoetako komunalak]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Lokiz|Lokiz mendikatea]] | |
− | + | *[[Comunales_de_Lezaun_y_Ultzama|Lezaun eta Ultzamako komunalak]] | |
=== [[Pirineo_de_Navarra|Nafarroako Pirinioak]] === | === [[Pirineo_de_Navarra|Nafarroako Pirinioak]] === | ||
− | + | *[[Valle_de_Baztan|Baztan]] | |
− | + | *[[Valle_de_Erro|Erroibar]] | |
− | + | *[[Aoiz_y_Valle_de_Longuida|Agoitz eta Longida]] | |
− | + | *[[Valle_de_Salazar|Zaraitzu]] | |
− | + | *[[Valle_de_Roncal|Erronkaribar]] | |
**Debekagunea | **Debekagunea | ||
Línea 555: | Línea 555: | ||
**Mendiko galsoroa, kasalenkoa eta komuna | **Mendiko galsoroa, kasalenkoa eta komuna | ||
− | + | *[[Los_pastos_de_las_Bardenas_Reales|Bardeako bazkalekuak]] | |
=== [[Corralizas|Eskortak]] === | === [[Corralizas|Eskortak]] === | ||
− | + | *[[Sanguesa|Zangoza]] | |
− | + | *[[San_Martin_de_Unx|San Martin Unx]] | |
− | + | *[[Melida|Mélida]] | |
− | + | *[[Lodosa|Lodosa]] | |
− | + | *[[Allo|Allo]] | |
=== [[Facerias|Partzuergoak]] === | === [[Facerias|Partzuergoak]] === | ||
− | + | *[[Facerias_interpirenaicas|Pirinioen arteko partzuergoak]] | |
− | + | *[[Tributo_de_las_Tres_Vacas|Hiru Behien Zerga]] | |
=== [[Pais_Vasco_continental|Euskal Herri kontinentala]] === | === [[Pais_Vasco_continental|Euskal Herri kontinentala]] === | ||
− | + | *[[Los_Sindicatos_territoriales|Lurralde-sindikatuak]] | |
− | + | *[[El_kaiolar|''Kaiolarra'']] | |
=== [[Apendice_Seles_en_Vasconia|Eranskina: Saroiak Baskonian]] === | === [[Apendice_Seles_en_Vasconia|Eranskina: Saroiak Baskonian]] === | ||
Línea 588: | Línea 588: | ||
=== [[Montes_de_Carranza|Karrantzako mendiak]] === | === [[Montes_de_Carranza|Karrantzako mendiak]] === | ||
− | + | *[[Cabañas_y_casetas|Txabolak eta kasetak]] | |
=== [[Sierra_de_Gorbea1|Gorbeia mendikatea]] === | === [[Sierra_de_Gorbea1|Gorbeia mendikatea]] === | ||
− | + | *[[Zeanuri|Zeanuri]] | |
− | + | *[[Orozko|Orozko]] | |
− | + | *[[Valle_de_Zuya|Zuia]] | |
=== [[Sierras_de_Anboto_y_Aramotz|Anbotoko eta Aramotz mendikateak]] === | === [[Sierras_de_Anboto_y_Aramotz|Anbotoko eta Aramotz mendikateak]] === | ||
Línea 604: | Línea 604: | ||
=== [[Sierra_de_Aizkorri|Aizkorri mendikatea]] === | === [[Sierra_de_Aizkorri|Aizkorri mendikatea]] === | ||
− | + | *[[Urbia-Oltza|Urbia-Oltza]] | |
− | + | *[[Degurixa-Alabieta|Degurixa-Alabieta]] | |
− | + | *[[Arriurdin|Arriurdin]] | |
=== [[Sierra_de_Izarraitz_y_Ernio|Izarraitz eta Ernio mendikateak]] === | === [[Sierra_de_Izarraitz_y_Ernio|Izarraitz eta Ernio mendikateak]] === | ||
Línea 614: | Línea 614: | ||
=== [[Sierra_de_Aralar|Aralar mendikatea]] === | === [[Sierra_de_Aralar|Aralar mendikatea]] === | ||
− | + | *[[Beasain|Beasain]] | |
− | + | *[[Ataun_(1927)|Ataun (1927)]] | |
− | + | *[[Ataun_(1955)|Ataun (1955)]] | |
− | + | *[[Abaltzisketa_(1955)|Abaltzisketa (1955)]] | |
− | + | *[[Valle_de_Larraun|Larraun]] | |
− | + | *[[Rediles_cupulares._Arkuak| Artegi kupuladunak. ''Arkuak'']] | |
=== [[Sierra_de_Urbasa|Urbasa mendikatea]] === | === [[Sierra_de_Urbasa|Urbasa mendikatea]] === | ||
Línea 634: | Línea 634: | ||
=== [[Pirineo_navarro|Nafarroako Pirinioak]] === | === [[Pirineo_navarro|Nafarroako Pirinioak]] === | ||
− | + | *[[Basaburua_Menor|Basaburu Txikia]] | |
− | + | *[[Valle_de_Baztan1|Baztan]] | |
− | + | *[[Valle_de_Esteribar|Esteribar]] | |
− | + | *[[Valle_de_Aezkoa|Aezkoa]] | |
− | + | *[[Valle_de_Salazar1|Zaraitzu]] | |
− | + | *[[Valle_de_Roncal1|Erronkaribar]] | |
=== [[Navarra_Media_y_Bardenas|Erdialdeko Nafarroa eta Bardea]] === | === [[Navarra_Media_y_Bardenas|Erdialdeko Nafarroa eta Bardea]] === | ||
− | + | *[[Sanguesa1|Zangoza]] | |
− | + | *[[San_Martin_de_Unx1|San Martin Unx]] | |
− | + | *[[Allo1|Allo]] | |
− | + | *[[Valle_de_Aoiz|Agoitz]] | |
− | + | *[[Bardenas|Bardea]] | |
− | + | *[[Melida1|Mélida]] | |
=== [[Montes_de_Alava|Arabako Mendiak]] === | === [[Montes_de_Alava|Arabako Mendiak]] === | ||
− | + | *[[Valderejo|Valderejo]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Arcamo|Arkamo mendikatea]] | |
− | + | *[[Sierra_Salvada|Gorobel mendikatea]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Guibijo|Guibijo mendikatea]] | |
− | + | *[[Sierra_Brava_de_Badaia|Badaia mendikatea]] | |
− | + | *[[Treviño|Trebiñu]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Toloño|Toloño mendikatea]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Izki|Izki mendikatea]] | |
− | + | *[[Rioja_Alavesa._Moreda|Arabako Errioxa. Moreda]] | |
− | + | *[[Sierra_de_Codes1|Kodes mendikatea]] | |
=== [[Pais_Vasco_continental_La_organizacion_del_espacio_en_la_montaña|Euskal Herri kontinentala Espazioaren antolaketa mendian]] === | === [[Pais_Vasco_continental_La_organizacion_del_espacio_en_la_montaña|Euskal Herri kontinentala Espazioaren antolaketa mendian]] === | ||
− | + | *[[El_triple_habitat|Habitat hirukoitza]] | |
− | + | *[[Lapurdi|Lapurdi]] | |
**Sara | **Sara | ||
**Azkaine | **Azkaine | ||
− | + | *[[Baja_Navarra|Nafarroa Beherea]] | |
**Aldude | **Aldude | ||
Línea 697: | Línea 697: | ||
**Garazi | **Garazi | ||
− | + | *[[Zuberoa|Zuberoa]] | |
**Liginaga | **Liginaga | ||
Línea 709: | Línea 709: | ||
=== [[El_pastoreo_itinerante|Artzaintza ibiltaria]] === | === [[El_pastoreo_itinerante|Artzaintza ibiltaria]] === | ||
− | + | *[[Gran_trashumancia._Trashumancia_menor._Transterminancia| Transhumantzia handia. Transhumantzia txikia. Transterminantzia]] | |
=== [[Itinerancia_a_los_pastos_de_invierno|Neguko bazkalekuetarako ibiltaritza]] === | === [[Itinerancia_a_los_pastos_de_invierno|Neguko bazkalekuetarako ibiltaritza]] === | ||
− | + | *[[Trashumancias_invernales_mayores|Neguko transhumantzia handiak]] | |
**Pirinioetako haranetatik Bardeara | **Pirinioetako haranetatik Bardeara | ||
Línea 726: | Línea 726: | ||
**Transhumantziako mugimendu pirinio-akitaniarrak | **Transhumantziako mugimendu pirinio-akitaniarrak | ||
− | + | *[[Trashumancia_menor_y_transterminancia_invernales|Neguko transhumantzia txikia eta transterminantzia]] | |
**Transhumantzia Bizkaiko mendietara eta kostaldera | **Transhumantzia Bizkaiko mendietara eta kostaldera | ||
Línea 735: | Línea 735: | ||
=== [[Itinerancia_a_los_pastos_de_verano|Udako transhumantzia]] === | === [[Itinerancia_a_los_pastos_de_verano|Udako transhumantzia]] === | ||
− | + | *[[Trashumancia_estival_a_las_sierras_de_Urbasa_y_Andia|Udako transhumantzia Urbasa eta Andia mendikateetara]] | |
− | + | *[[Trashumancia_menor_y_transterminancia_estivales|Udako transhumantzia txikia eta transterminantzia]] | |
**Arabako mendiak | **Arabako mendiak | ||
Línea 748: | Línea 748: | ||
=== [[Vida_en_los_pastos_de_invierno|Bizitza neguko bazkalekuetan]] === | === [[Vida_en_los_pastos_de_invierno|Bizitza neguko bazkalekuetan]] === | ||
− | + | *[[El_pastor_bardenero|Bardeako artzaina]] | |
− | + | *[[El_pastor_trashumante_en_los_distintos_territorios|Artzain transhumantea lurraldeen arabera]] | |
=== [[Vida_en_los_pastos_de_verano|Bizitza udako bazkalekuetan]] === | === [[Vida_en_los_pastos_de_verano|Bizitza udako bazkalekuetan]] === | ||
− | + | *[[Trashumancia_estival_a_las_sierras_de_Urbasa_y_Andia1|Udako transhumantzia Urbasa eta Andia mendikateetara]] | |
− | + | *[[Trashumancia_menor_y_transterminancia| Transhumantzia txikia eta transterminantzia]] | |
**Arabako eta Bizkaiko mendiak | **Arabako eta Bizkaiko mendiak | ||
Línea 764: | Línea 764: | ||
=== [[Disponibilidad_de_los_pastos_invernales|Neguko bazkalekuen erabilgarritasuna]] === | === [[Disponibilidad_de_los_pastos_invernales|Neguko bazkalekuen erabilgarritasuna]] === | ||
− | + | *[[Alava3|Araba]] | |
− | + | *[[Bizkaia3|Bizkaia]] | |
− | + | *[[Gipuzkoa_y_Lapurdi|Gipuzkoa eta Lapurdi]] | |
− | + | *[[Navarra3|Nafarroa]] | |
=== [[Calendario_de_la_itinerancia_pastoril|Artzainen ibiltaritzaren egutegia]] === | === [[Calendario_de_la_itinerancia_pastoril|Artzainen ibiltaritzaren egutegia]] === | ||
− | + | *[[Pirineos_orientales|Ekialdeko Pirinioak]] | |
− | + | *[[Pirineos_occidentales|Mendebaldeko Pirinioak]] | |
− | + | *[[Sierras_de_Urbasa_y_Andia1|Urbasa eta Andia mendikateak]] | |
− | + | *[[Sierras_de_Aizkorri_y_Aralar| Aizkorri eta Aralar mendikateak]] | |
− | + | *[[Montes_de_Bizkaia|Bizkaiko mendiak]] | |
=== [[Las_vias_pecuarias|Abelbideak]] === | === [[Las_vias_pecuarias|Abelbideak]] === | ||
− | + | *[[Caminos_sendas._Ardibideak|Bideak, bidexkak. ''Ardibideak'']] | |
− | + | *[[Cañadas._Altxubideak|Abelbideak. ''Altxubideak'']] | |
**Abelbideak Araban | **Abelbideak Araban | ||
Línea 815: | Línea 815: | ||
=== [[Pastores_de_rebaño_propio|Artaldearen jabe diren artzainak]] === | === [[Pastores_de_rebaño_propio|Artaldearen jabe diren artzainak]] === | ||
− | + | *[[Zagales._Hijos_de_pastores|Artzain-mutilak. Artzainen seme-alabak]] | |
− | + | *[[Asociaciones_pastoriles_partzuerrak|Artzainen elkarteak, ''partzuerrak'']] | |
=== [[Pastores_de_grandes_rebaños|Artalde handien artzainak]] === | === [[Pastores_de_grandes_rebaños|Artalde handien artzainak]] === | ||
− | + | *[[Pastores_asalariados|Soldatapeko artzainak]] | |
− | + | *[[Criados|Morroiak]] | |
− | + | *[[El_mayoral|Morroi-nagusia]] | |
− | + | *[[Consideracion_social|Kontsiderazio soziala]] | |
=== [[Pastores_concejiles|Kontzeju-artzainak]] === | === [[Pastores_concejiles|Kontzeju-artzainak]] === | ||
− | + | *[[Labores|Lanak]] | |
**Araba | **Araba | ||
**Nafarroa | **Nafarroa | ||
− | + | *[[Condiciones_contractuales|Kontratu-baldintzak]] | |
− | + | *[[Salario._Alimentacion._Aguinaldos|Soldata. Elikadura. Gabonsariak]] | |
=== [[Cuidado_del_ganado_a_renque|Aziendaren zaintza txandaka]] === | === [[Cuidado_del_ganado_a_renque|Aziendaren zaintza txandaka]] === | ||
Línea 851: | Línea 851: | ||
=== [[Prendas_de_abrigo_tradicionales|Beroki tradizionalak]] === | === [[Prendas_de_abrigo_tradicionales|Beroki tradizionalak]] === | ||
− | + | *[[Kapusaia._Txartesa._Hongarina|''Kapusaia''. ''Txartesa''. Kapilizioa]] | |
− | + | *[[Espaldero_o_zamarra;_delantero_o_zagon|Bizkar-babes edo zamarra; aurrekoa edo atzekoa]] | |
− | + | *[[Manta._Pasamontañas._Sombreros|Manta. Buru-berokia. Kapeluak]] | |
=== [[Calzados_tradicionales|Oinetako tradizionalak]] === | === [[Calzados_tradicionales|Oinetako tradizionalak]] === | ||
− | + | *[[Abarkak_abarcas|Abarkak]] | |
− | + | *[[Galtzerdiak_calcetines|Galtzerdiak]] | |
− | + | *[[Piales_mantak|Lazoak, mantak]] | |
− | + | *[[Polainas_galtzoinak|Polainak, galtzoinak]] | |
− | + | *[[Zuecos._Chanclos|Eskalapoiak. Kalotxak]] | |
− | + | *[[Raquetas|Erraketak]] | |
=== [[Indumentaria_actual_del_pastor|Artzainaren gaur egungo janzkera ]] === | === [[Indumentaria_actual_del_pastor|Artzainaren gaur egungo janzkera ]] === | ||
Línea 875: | Línea 875: | ||
=== [[Utiles_y_armas_del_pastor|Artzainaren tresnak eta armak]] === | === [[Utiles_y_armas_del_pastor|Artzainaren tresnak eta armak]] === | ||
− | + | *[[Morral_o_zurron._Alforjas|Morrala edo bizkar-zorroa. Alportxak]] | |
− | + | *[[Cayado_makila|Artzain-makila]] | |
− | + | *[[Honda_y_malote|Habaila eta ''malotea'']] | |
− | + | *[[Churra._Cachava._Cachiporra|''Txurra''. Eskumakila. Zurruna]] | |
− | + | *[[Eltzaorra._Zambomba|''Eltzagorra''. Eltzagorra]] | |
− | + | *[[Burruna._Bramadera|''Burruna''. Eltzagorra]] | |
− | + | *[[Armas_de_fuego|Suzko armak]] | |
  |   | ||
Línea 894: | Línea 894: | ||
=== [[Utensilios_pastoriles|Artzain-tresnak]] === | === [[Utensilios_pastoriles|Artzain-tresnak]] === | ||
− | + | *[[Recipientes_de_madera|Zurezko ontziak]] | |
− | + | *[[Pervivencia|Iraupena]] | |
− | + | *[[Kaikua._Recipiente_de_ordeño|''Kaikua''. Jezteko ontzia]] | |
− | + | *[[Kotxua._Cuezo_de_ordeñar|''Kotxua''. Jezteko azpila]] | |
− | + | *[[Iragazkia._Colador|''Iragazkia''. Iragazkia]] | |
− | + | *[[Abatza|''Abatza'']] | |
− | + | *[[Maletxa._Batidor|''Maletxa''. Irabiagailua]] | |
− | + | *[[Epakia._Espada|''Epakia''. Ezpata]] | |
− | + | *[[Encella._Zimitza_gaztazala|Gaztanontzia. ''Zimitza, gaztazala'']] | |
− | + | *[[Txurka._Soporte|''Txurka''. Euskarria]] | |
=== [[Gaztandegia._Quesera|Gaztandegia]] === | === [[Gaztandegia._Quesera|Gaztandegia]] === | ||
Línea 920: | Línea 920: | ||
=== [[Vasijas_y_cubiertos|Ontziak eta mahai-tresnak]] === | === [[Vasijas_y_cubiertos|Ontziak eta mahai-tresnak]] === | ||
− | + | *[[Cucharas|Koilarak]] | |
− | + | *[[Platos_Txalia_Taloaska|Platerak. ''Txalia''. ''Taloaska'']] | |
− | + | *[[Oporra_Esne-potoak|''Oporra''. ''Esne-potoak'']] | |
− | + | *[[Saleros._Aceiteros|Gatzontziak. Oliontziak]] | |
==== [[Recipientes_para_agua|Urarentzako ontziak]] ==== | ==== [[Recipientes_para_agua|Urarentzako ontziak]] ==== | ||
Línea 934: | Línea 934: | ||
=== [[Artesania_de_la_lana|Artilearen artisautza]] === | === [[Artesania_de_la_lana|Artilearen artisautza]] === | ||
− | + | *[[Perduracion_y_declive|Iraupena eta gainbehera]] | |
− | + | *[[Seleccion_de_la_lana|Artilearen hautaketa]] | |
− | + | *[[El_lavado|Garbiketa]] | |
− | + | *[[La_carda|Kardatzea]] | |
− | + | *[[El_hilado|Irutea]] | |
− | + | *[[Tejido|Ehuna]] | |
=== [[Cordones_para_abarcas._Trailak|Abarkentzako lokarriak. Trailak]] === | === [[Cordones_para_abarcas._Trailak|Abarkentzako lokarriak. Trailak]] === | ||
Línea 954: | Línea 954: | ||
=== [[Collares_para_cencerros_uztaiak|Zintzarrientzako idunekoak, uztaiak]] === | === [[Collares_para_cencerros_uztaiak|Zintzarrientzako idunekoak, uztaiak]] === | ||
− | + | *[[Denominaciones5|Izenak]] | |
− | + | *[[Confeccion_de_collares|Idunekoak egitea]] | |
− | + | *[[Transicion|Trantsizioa]] | |
=== [[Cencerros_y_badajos|Zintzarriak eta zintzarri-mihiak]] === | === [[Cencerros_y_badajos|Zintzarriak eta zintzarri-mihiak]] === | ||
Línea 967: | Línea 967: | ||
=== [[La_captura_del_lobo|Otsoaren ehiza]] === | === [[La_captura_del_lobo|Otsoaren ehiza]] === | ||
− | + | *[[Desaparicion_del_lobo|Otsoaren desagerpena]] | |
− | + | *[[Reaparicion_reciente|Duela gutxiko berragerpena]] | |
− | + | *[[Creencias_y_leyendas_sobre_el_lobo| Otsoari buruzko sinesmenak eta kondairak]] | |
− | + | *[[Medios_de_defensa|Defendatzeko bitartekoak]] | |
− | + | *[[Tecnicas_de_caza|Ehiza-teknikak]] | |
**Tranpak, lakioak eta amu pozoituak | **Tranpak, lakioak eta amu pozoituak | ||
Línea 984: | Línea 984: | ||
=== [[La_caza_del_zorro|Azeriaren ehiza]] === | === [[La_caza_del_zorro|Azeriaren ehiza]] === | ||
− | + | *[[Daños_causados_por_el_zorro|Azeriak eragindako kalteak]] | |
− | + | *[[Tecnicas_de_caza1|Ehiza-teknikak]] | |
**Kutxen bidezko ehiza | **Kutxen bidezko ehiza | ||
Línea 998: | Línea 998: | ||
=== [[Depredadores_menores|Harrapari txikiak]] === | === [[Depredadores_menores|Harrapari txikiak]] === | ||
− | + | *[[Aves|Hegaztiak]] | |
− | + | *[[Roedores|Karraskariak]] | |
− | + | *[[Mustelidos_y_viverridos|Mustelidoak eta biberridoak]] | |
=== [[El_oso|Hartza]] === | === [[El_oso|Hartza]] === | ||
Línea 1017: | Línea 1017: | ||
=== [[Ordeño_batzaldia|Jeztea, batzaldia]] === | === [[Ordeño_batzaldia|Jeztea, batzaldia]] === | ||
− | + | *[[Denominaciones_y_lugar_de_ordeño_jeiztegia_eskorta| Jeztearen izena eta tokia, ''jeiztegia, eskorta'']] | |
− | + | *[[Tiempo_y_forma_de_ordeño._Kukurumuku_jeitzi|Jezteko denbora eta forma. ''Kukurumuku jeitzi'']] | |
− | + | *[[Nuevos_metodos_de_ordeño|Jezteko metodo berriak]] | |
− | + | *[[Produccion_de_leche|Esne-ekoizpena]] | |
=== [[Calentar_la_leche_con_piedras_candentes_esne-harriak|Esnea goritutako harriekin berotzea, esne-harriak]] === | === [[Calentar_la_leche_con_piedras_candentes_esne-harriak|Esnea goritutako harriekin berotzea, esne-harriak]] === | ||
Línea 1029: | Línea 1029: | ||
=== [[Leche_de_oveja_y_cabra._Su_utilizacion|Ardi-esnea eta ahuntz-esnea. Horien erabilera]] === | === [[Leche_de_oveja_y_cabra._Su_utilizacion|Ardi-esnea eta ahuntz-esnea. Horien erabilera]] === | ||
− | + | *[[Vertiente_atlantica4|Isurialde atlantikoa]] | |
− | + | *[[Vertiente_mediterranea5|Isurialde mediterraneoa]] | |
− | + | *[[Leche_de_cabra|Ahuntz-esnea]] | |
=== [[Transiciones_contemporaneas1|Gaur egungo trantsizioak]] === | === [[Transiciones_contemporaneas1|Gaur egungo trantsizioak]] === | ||
Línea 1041: | Línea 1041: | ||
=== [[El_ordeño_manual_de_la_vaca_behi-jeiztea|Eskuz egindako behi-jeztea]] === | === [[El_ordeño_manual_de_la_vaca_behi-jeiztea|Eskuz egindako behi-jeztea]] === | ||
− | + | *[[Procedimiento_de_ordeño|Jezteko prozedura]] | |
− | + | *[[Introduccion_de_las_ordeñadoras|Jezteko makinen sarrera]] | |
=== [[Medicion_de_la_leche_esne-neurriak|Esnearen neurketa, esne-neurriak]] === | === [[Medicion_de_la_leche_esne-neurriak|Esnearen neurketa, esne-neurriak]] === | ||
Línea 1051: | Línea 1051: | ||
=== [[Transporte_de_los_productos_desde_la_majada|Produktuen garraioa artzain-sarobetik]] === | === [[Transporte_de_los_productos_desde_la_majada|Produktuen garraioa artzain-sarobetik]] === | ||
− | + | *[[Acarreo_de_la_leche_esnetako_hagea|Esnearen garraioa, esnetako haga]] | |
− | + | *[[Acarreo_de_productos|Produktuen garraioa]] | |
  |   | ||
Línea 1060: | Línea 1060: | ||
=== [[Elaboracion_de_queso_de_oveja_ardi-gazta|Ardi-gazta egitea]] === | === [[Elaboracion_de_queso_de_oveja_ardi-gazta|Ardi-gazta egitea]] === | ||
− | + | *[[El_cuajo_gatzagia_legarra|Gatzagia, legarra]] | |
− | + | *[[Elaboracion_del_queso_en_la_Vasconia_atlantica|Gaztagintza Baskonia atlantikoan]] | |
**Gazta Bizkaiko eta Arabako artzain-sarobeetan | **Gazta Bizkaiko eta Arabako artzain-sarobeetan | ||
Línea 1069: | Línea 1069: | ||
**Gazta Baskonia kontinentalean | **Gazta Baskonia kontinentalean | ||
− | + | *[[Elaboracion_del_queso_en_la_Vasconia_mediterranea|Gaztagintza Baskonia mediterraneoan]] | |
**Gaztagintza Araban | **Gaztagintza Araban | ||
**Gaztagintza Nafarroan | **Gaztagintza Nafarroan | ||
− | + | *[[Peso_y_forma_de_los_quesos_de_oveja|Ardi-gazten pisua eta forma]] | |
− | + | *[[Tipos_de_queso|Gazta motak]] | |
**''Gazta zaharra'' | **''Gazta zaharra'' | ||
Línea 1083: | Línea 1083: | ||
=== [[El_mercado_de_los_quesos|Gazten merkatua]] === | === [[El_mercado_de_los_quesos|Gazten merkatua]] === | ||
− | + | *[[Mercados_del_Pais_Vasco_peninsular|Euskal Herri penintsularreko merkatuak]] | |
− | + | *[[Mercados_de_Vasconia_continental|Baskonia kontinentaleko merkatuak]] | |
=== [[Elaboracion_de_queso_de_cabra_ahuntz-gazta|Ahuntz-gazta egitea]] === | === [[Elaboracion_de_queso_de_cabra_ahuntz-gazta|Ahuntz-gazta egitea]] === | ||
Línea 1093: | Línea 1093: | ||
=== [[Otros_productos_lacteos|Beste esneki batzuk]] === | === [[Otros_productos_lacteos|Beste esneki batzuk]] === | ||
− | + | *[[El_suero_gazura|Gazura]] | |
− | + | *[[El_requeson_zenbera|Zenbera]] | |
− | + | *[[La_cuajada_gaztanbera|Gaztanbera]] | |
=== [[Apendice_1__La_jornada_del_pastor_de_Ataun-Aralar_(G)_durante_la_fabricacion_del_queso|1. eranskina: Ataun-Aralarko (G) artzainaren eguna gazta egiteko garaian]] === | === [[Apendice_1__La_jornada_del_pastor_de_Ataun-Aralar_(G)_durante_la_fabricacion_del_queso|1. eranskina: Ataun-Aralarko (G) artzainaren eguna gazta egiteko garaian]] === | ||
Línea 1108: | Línea 1108: | ||
=== [[El_esquileo_ardi-moztea|Ardi-moztea]] === | === [[El_esquileo_ardi-moztea|Ardi-moztea]] === | ||
− | + | *[[El_tiempo_de_la_esquila_ardi-mozteko_sasoia| Ardi-mozteko sasoia]] | |
− | + | *[[Medidas_cautelares|Kautela-neurriak]] | |
− | + | *[[Esquiladores_ardi-moztaileak|Ardi-moztaileak]] | |
− | + | *[[Instrumentos_de_esquileo_ardi-mozteko_artaziak|Ardi-mozteko artaziak]] | |
− | + | *[[Procedimientos_de_esquileo|Ardi-mozteko prozedurak]] | |
− | + | *[[El_esquileo_octobrino_urri-moztea|Urriko ardi-moztea, ''urri-moztea'']] | |
− | + | *[[El_esquileo_hoy|Ardi-moztea gaur egun]] | |
=== [[La_lana_artilea|Artilea]] === | === [[La_lana_artilea|Artilea]] === | ||
− | + | *[[Venta_de_lana_para_usos_domesticos|Artilearen salmenta, etxean erabiltzeko]] | |
− | + | *[[Venta_de_lana_a_fabricas_textiles|Artilearen salmenta, ehun-fabrikei]] | |
− | + | *[[Calidad_y_estima_de_la_lana._Haitzeko_ardia|Artilearen kalitatea eta estimazioa. ''Haitzeko ardia'']] | |
− | + | *[[Produccion_y_precios_de_la_lana|Artilearen ekoizpena eta prezioak]] | |
− | + | *[[La_venta_de_lana_hoy|Artilearen salmenta gaur egun]] | |
− | + | *[[Industria_lanera_iletegia|Artilearen industria, ''iletegia'']] | |
=== [[El_estiercol_de_oveja_ardi-zimaurra|Ardiaren simaurra ardi-simaurra]] === | === [[El_estiercol_de_oveja_ardi-zimaurra|Ardiaren simaurra ardi-simaurra]] === | ||
Línea 1147: | Línea 1147: | ||
=== [[Procedimientos_utilizados_para_la_matanza_domestica|Etxean animaliak hiltzeko erabilitako prozedurak]] === | === [[Procedimientos_utilizados_para_la_matanza_domestica|Etxean animaliak hiltzeko erabilitako prozedurak]] === | ||
− | + | *[[Matanza_domestica_del_cerdo|Txerria hiltzea etxean]] | |
− | + | *[[Matanza_domestica_de_corderos_y_cabras|Ardiak eta arkumeak hiltzea etxean]] | |
− | + | *[[Matanza_domestica_de_ganado_vacuno|Behi-azienda hiltzea etxean]] | |
− | + | *[[Matanza_domestica_de_aves_de_corral|Eskortako hegaztiak hiltzea etxean]] | |
− | + | *[[Matanza_domestica_de_conejos|Untxiak hiltzea etxean]] | |
=== [[La_venta_de_ganado_para_carne|Azienda haragitarako saltzea]] === | === [[La_venta_de_ganado_para_carne|Azienda haragitarako saltzea]] === | ||
− | + | *[[Ganado_ovino_destinado_a_carne|Haragitarako ardi-azienda]] | |
− | + | *[[Compradores_de_carne_de_ovino|Ardi-okelaren erosleak]] | |
**Lehentasunezko salmenta tratanteei | **Lehentasunezko salmenta tratanteei | ||
**Salmenta partikularrei azoketan | **Salmenta partikularrei azoketan | ||
− | + | *[[Ganado_vacuno_destinado_a_carne|Haragitarako behi-azienda]] | |
=== [[La_piel_de_las_ovejas_ardi-larrua|Ardi-larrua]] === | === [[La_piel_de_las_ovejas_ardi-larrua|Ardi-larrua]] === | ||
− | + | *[[Compradores_de_pieles|Larru-erosleak]] | |
− | + | *[[La_piel_como_melena_del_yugo_estalkia|Larrua uztarriaren ile-mataza gisa, ''estalkia'']] | |
− | + | *[[Precios_de_la_piel|Larruaren prezioak]] | |
  |   | ||
Línea 1181: | Línea 1181: | ||
=== [[Ferias_ganaderas1|Ganadu feriak]] === | === [[Ferias_ganaderas1|Ganadu feriak]] === | ||
− | + | *[[Ferias_alavesas|Arabako feriak]] | |
− | + | *[[Ferias_vizcainas|Bizkaiko feriak]] | |
− | + | *[[Ferias_guipuzcoanas|Gipuzkoako feriak]] | |
− | + | *[[Ferias_navarras|Nafarroako feriak]] | |
− | + | *[[Ferias_de_Vasconia_continental|Euskal Herri kontinentaleko feriak]] | |
− | + | *[[Ferias_fuera_de_Vasconia|Baskoniatik kanpoko feriak]] | |
− | + | *[[Transiciones_contemporaneas3|Gaur egungo trantsizioak]] | |
=== [[Compraventa_mediante_tratantes_y_entre_ganaderos|Tratanteen bidez eta abeltzainen artean egindako salerosketak]] === | === [[Compraventa_mediante_tratantes_y_entre_ganaderos|Tratanteen bidez eta abeltzainen artean egindako salerosketak]] === | ||
Línea 1199: | Línea 1199: | ||
=== [[El_acuerdo_de_compra|Erosketarako akordioa]] === | === [[El_acuerdo_de_compra|Erosketarako akordioa]] === | ||
− | + | *[[Inspeccion_de_las_reses|Abelburuen ikuskapena]] | |
− | + | *[[Regateo|Tratua]] | |
− | + | *[[Cierre_del_trato_tratura_heldu|Tratura heltzea]] | |
− | + | *[[Chocar_las_manos_bostekoa_eman|Bostekoa ematea]] | |
− | + | *[[El_alboroque_o_robla|Alborokea]] | |
− | + | *[[Adquisicion_condicional_y_cuarentena_del_ganado|Baldintzapeko erosketa eta aziendaren berrogeialdia]] | |
− | + | *[[Formas_de_adquirir_el_ganado|Azienda erosteko moduak]] | |
=== [[El_precio_del_ganado|Aziendaren prezioa]] === | === [[El_precio_del_ganado|Aziendaren prezioa]] === | ||
− | + | *[[Modalidades_y_forma_de_pago|Ordaintzeko modalitateak eta moduak]] | |
− | + | *[[Unidad_monetaria_de_la_transaccion|Salerosketaren moneta-unitatea]] | |
=== [[Importancia_de_la_ganaderia_en_la_economia_familiar|Abeltzaintzak familia-ekonomian duen garrantzia ]] === | === [[Importancia_de_la_ganaderia_en_la_economia_familiar|Abeltzaintzak familia-ekonomian duen garrantzia ]] === | ||
− | + | *[[Relevancia_del_ganado|Ganaduaren garrantzia]] | |
− | + | *[[Complementariedad_de_la_ganaderia_con_otras_actividades|Abeltzaintza beste jarduera batzuen osagarri gisa]] | |
− | + | *[[Cambios_actuales|Gaur egungo aldaketak]] | |
  |   | ||
Línea 1232: | Línea 1232: | ||
=== [[La_cria_de_abejas|Erleen hazkuntza]] === | === [[La_cria_de_abejas|Erleen hazkuntza]] === | ||
− | + | *[[Extension_del_cultivo_de_abejas|Erleen hazkuntzaren zabalkundea]] | |
− | + | *[[La_trashumancia|Transhumantzia]] | |
=== [[Fabricacion_y_tipos_de_colmenas_erlauntza|Erlauntzen fabrikazioa eta erlauntz motak]] === | === [[Fabricacion_y_tipos_de_colmenas_erlauntza|Erlauntzen fabrikazioa eta erlauntz motak]] === | ||
− | + | *[[Colmenas_de_tronco_cuezos_cepos|Enborreko erlauntzak, azpilak, zepoak]] | |
− | + | *[[Colmenas_de_tabla_erlauntza|Oholeko erlauntza]] | |
− | + | *[[Colmenas_tejidas_con_vegetales_erle-kofoina|Landareekin ehundutako erlauntzak, erle-kofoina]] | |
− | + | *[[Colmenas_en_oquedades|Hutsuneetan egindako erlauntzak]] | |
=== [[El_colmenar_abejar_erlategia|Erlauntza, erlategia]] === | === [[El_colmenar_abejar_erlategia|Erlauntza, erlategia]] === | ||
Línea 1250: | Línea 1250: | ||
=== [[Captura_de_enjambres_erlakumea_harrapatu|Erlekumeak harrapatzea]] === | === [[Captura_de_enjambres_erlakumea_harrapatu|Erlekumeak harrapatzea]] === | ||
− | + | *[[La_salida_del_enjambre|Erlekumearen irteera]] | |
− | + | *[[Detencion_del_enjambre|Erlekumea geldiaraztea]] | |
− | + | *[[Recogida_del_enjambre| Erlekumea jasotzea]] | |
− | + | *[[Propiedad_y_marcado_de_enjambres|Erlekumeen jabetza eta markatzea]] | |
− | + | *[[Adquisicion_de_enjambres|Erlekumeak erostea]] | |
=== [[Cuidado_de_la_colmena|Erlauntzaren zaintza]] === | === [[Cuidado_de_la_colmena|Erlauntzaren zaintza]] === | ||
Línea 1264: | Línea 1264: | ||
=== [[Recoleccion_de_los_panales._Abaraskak|Abaraskak jasotzea. Abaraskak]] === | === [[Recoleccion_de_los_panales._Abaraskak|Abaraskak jasotzea. Abaraskak]] === | ||
− | + | *[[Epoca_de_recoleccion|Bilketa garaia]] | |
− | + | *[[Procedimientos_de_recoleccion._Catar_la_miel|Bilketako prozedurak. Eztia dastatzea]] | |
− | + | *[[Medios_de_proteccion|Babesteko moduak]] | |
=== [[Obtencion_de_los_productos_apicolas|Erlezaintzako produktuak lortzea]] === | === [[Obtencion_de_los_productos_apicolas|Erlezaintzako produktuak lortzea]] === | ||
− | + | *[[La_miel_eztia|Eztia]] | |
− | + | *[[La_cera_argizaria|Argizaria]] | |
=== [[Uso_de_los_productos_apicolas|Erlezaintzako produktuen erabilera]] === | === [[Uso_de_los_productos_apicolas|Erlezaintzako produktuen erabilera]] === | ||
− | + | *[[La_miel|Eztia]] | |
− | + | *[[El_aguamiel|Ezti-ura]] | |
− | + | *[[La_cera|Argizaria]] | |
− | + | *[[El_veneno|Pozoia]] | |
=== [[Creencias_y_saberes_sobre_las_abejas|Erleei buruzko sinesmenak eta jakintzak]] === | === [[Creencias_y_saberes_sobre_las_abejas|Erleei buruzko sinesmenak eta jakintzak]] === | ||
Línea 1295: | Línea 1295: | ||
=== [[San_Antonio_Abad_patrono_del_ganado|San Anton abadea, ganaduaren patroia]] === | === [[San_Antonio_Abad_patrono_del_ganado|San Anton abadea, ganaduaren patroia]] === | ||
− | + | *[[Dia_festivo_para_los_animales|Jaieguna animalientzat]] | |
− | + | *[[Ritos_en_su_festividad|Errituak haien jaiegunean]] | |
**San Antongo lurrindatzeak eta suak | **San Antongo lurrindatzeak eta suak | ||
Línea 1309: | Línea 1309: | ||
**San Antonen Gurutzeko rodeoak | **San Antonen Gurutzeko rodeoak | ||
− | + | *[[Invocaciones_y_ofrendas_al_Santo|Laguntza-eskeak eta eskaintzak Santuari]] | |
− | + | *[[Estampas_y_cruces_en_establos|Estanpak eta gurutzeak ukuiluetan]] | |
=== [[San_Blas|Done Bladi]] === | === [[San_Blas|Done Bladi]] === | ||
− | + | *[[Ritos_y_bendiciones_en_su_festividad|Errituak eta bedeinkapenak haren egunean]] | |
=== [[San_Juan_Bautista_protector_de_los_rebaños|San Joan Batailatzailea, artaldeen babeslea]] === | === [[San_Juan_Bautista_protector_de_los_rebaños|San Joan Batailatzailea, artaldeen babeslea]] === | ||
− | + | *[[Ramos_y_flores_en_la_mañana_del_solsticio_de_verano|Erramuak eta loreak udako solstizioaren goizean]] | |
=== [[Simbolos_protectores_contra_el_rayo|Tximistaren aurkako zeinu babesleak ]] === | === [[Simbolos_protectores_contra_el_rayo|Tximistaren aurkako zeinu babesleak ]] === | ||
− | + | *[[El_espino_albar_elorria|Elorri zuria]] | |
− | + | *[[El_laurel_bendecido_erramua|Erramu bedeinkatua]] | |
− | + | *[[Quema_del_laurel|Ereinotza erretzea]] | |
− | + | *[[Santa_Cruz_de_mayo|Maiatzeko Gurutze Donea]] | |
− | + | *[[Las_candelas_bendecidas|Kandela bedeinkatuak]] | |
− | + | *[[Otros_procedimientos_y_prevenciones|Beste prozedura eta prebentzio batzuk]] | |
− | + | *[[El_hacha_primitiva|Antzinako aizkora]] | |
=== [[Bendiciones_rituales|Bedeinkapen erritualak]] === | === [[Bendiciones_rituales|Bedeinkapen erritualak]] === | ||
− | + | *[[Txabolas_y_rebaños|Txabolak eta artaldeak]] | |
− | + | *[[Establos_y_corrales|Ukuiluak eta eskortak]] | |
− | + | *[[Pasturajes_del_monte|Mendiko bazkaleku komunak]] | |
=== [[Ofrendas|Eskaintzak]] === | === [[Ofrendas|Eskaintzak]] === | ||
Línea 1356: | Línea 1356: | ||
=== [[Sobre_la_incubacion_de_las_gallinas|Oiloen txitaldiari buruz]] === | === [[Sobre_la_incubacion_de_las_gallinas|Oiloen txitaldiari buruz]] === | ||
− | + | *[[Numero_impar_de_huevos|Arrautza kopuru bakoitia]] | |
− | + | *[[El_signo_de_la_cruz|Gurutzearen zeinua]] | |
− | + | *[[Epoca_idonea_para_la_incubacion|Txitaldirako garai egokia]] | |
=== [[Sobre_la_procreacion|Ugalketari buruz]] === | === [[Sobre_la_procreacion|Ugalketari buruz]] === | ||
Línea 1378: | Línea 1378: | ||
=== [[Ritos_de_adaptacion_a_la_casa|Etxera egokitzeko errituak]] === | === [[Ritos_de_adaptacion_a_la_casa|Etxera egokitzeko errituak]] === | ||
− | + | *[[Ganado|Ganadua]] | |
− | + | *[[Gallinas_y_gatos|Oilaskoak eta katuak]] | |
=== [[Bildots-lorra_ayuda_mutua|Bildots-lorra: elkarri laguntzea]] === | === [[Bildots-lorra_ayuda_mutua|Bildots-lorra: elkarri laguntzea]] === | ||
Línea 1399: | Línea 1399: | ||
=== [[Juegos_de_pelota|Pilota-jokoak]] === | === [[Juegos_de_pelota|Pilota-jokoak]] === | ||
− | + | *[[Pelota-jokoa|Pilota-jokoa]] | |
− | + | *[[Urdanka|Urdanka]] | |
− | + | *[[El_chute|Txutea]] | |
=== [[Juegos_de_lanzamiento|Jaurtiketa-jokoak]] === | === [[Juegos_de_lanzamiento|Jaurtiketa-jokoak]] === | ||
− | + | *[[Makilak_zeharkatzea|Makilak zeharkatzea]] | |
− | + | *[[Makila-jokoa|Makila-jokoa]] | |
− | + | *[[Zotzaldatzea|Zotzaldatzea]] | |
− | + | *[[Al_palo|Palu-jokoa]] | |
− | + | *[[Lanzamiento_de_barras|Barra-jaurtiketa]] | |
− | + | *[[Harrika|Harrika]] | |
− | + | *[[Burruna|Burruna]] | |
− | + | *[[Lanzamiento_de_piedras._Honda|Harri-jaurtiketa. Abaila]] | |
=== [[Juegos_de_fuerza|Indar-jokoak]] === | === [[Juegos_de_fuerza|Indar-jokoak]] === | ||
Línea 1433: | Línea 1433: | ||
=== [[Juegos_de_mesa|Mahai-jokoak]] === | === [[Juegos_de_mesa|Mahai-jokoak]] === | ||
− | + | *[[Cartas|Kartak]] | |
− | + | *[[Artzain-jokoa._Tres_en_raya|''Artzain-jokoa''. Artzain-jokoa]] | |
=== [[Espantos|Uxaldiak]] === | === [[Espantos|Uxaldiak]] === | ||
Línea 1441: | Línea 1441: | ||
=== [[Cantos_e_instrumentos_musicales|Kantuak eta musika-tresnak]] === | === [[Cantos_e_instrumentos_musicales|Kantuak eta musika-tresnak]] === | ||
− | + | *[[El_canto|Kantua]] | |
− | + | *[[Instrumentos_musicos_de_los_pastores|Artzainen musika-tresnak]] | |
**Adarrak | **Adarrak |
Revisión del 10:20 21 feb 2019
Contenido de esta página
- 1 I. ANIMALIEN HAZKUNTZA
- 2 II. ANIMALIEN ARRAZAK
- 3 III. ANIMALIEN IZENAK
- 4 IV. ANIMALIEKIKO HIZKUNTZA ETA TRATUA
- 5 V. ANIMALIAK HAZTEKO UKUILUAK ETA BARRUTIAK
- 6 VI. UKUILURATUTAKO AZIENDAREN ELIKADURA
- 7 VII. ANIMALIEN UGALTZEA ETA ZAINTZA
- 8 VIII. MENDIKO AZIENDA
- 9 IX. ARTALDEAREKIN MENDIRA IGOTZEA
- 10 X. JABETZA MARKAK
- 11 XI. BAZKALEKU KOMUNALAK
- 11.1 Ezaugarriak eta bilakaera
- 11.2 BAZKALEKU KOMUNALEN APROBETXAMENDUA
- 11.3 Komunalak Bizkaian
- 11.4 Bazkalekuen ermandade eta komunitateak Araban
- 11.5 Partzuergoak Gipuzkoan eta Araban
- 11.6 Ernio eta Jaizkibelgo Mendiak
- 11.7 Aralar mendikateko elkarteak
- 11.8 Urbasa eta Andia mendikateak
- 11.9 Nafarroako Pirinioak
- 11.10 Eskortak
- 11.11 Partzuergoak
- 11.12 Euskal Herri kontinentala
- 11.13 Eranskina: Saroiak Baskonian
- 12 XII. ARTZAINEN MENDIKO KOKAPENAK
- 12.1 Karrantzako mendiak
- 12.2 Gorbeia mendikatea
- 12.3 Anbotoko eta Aramotz mendikateak
- 12.4 Oiz mendia
- 12.5 Aizkorri mendikatea
- 12.6 Izarraitz eta Ernio mendikateak
- 12.7 Aralar mendikatea
- 12.8 Urbasa mendikatea
- 12.9 Andia mendikatea
- 12.10 Entzia mendikatea
- 12.11 Nafarroako Pirinioak
- 12.12 Erdialdeko Nafarroa eta Bardea
- 12.13 Arabako Mendiak
- 12.14 Euskal Herri kontinentala Espazioaren antolaketa mendian
- 13 XIII. TRANSHUMANTZIA ETA TRANSTERMINANTZIA
- 13.1 Artzaintza ibiltaria
- 13.2 Neguko bazkalekuetarako ibiltaritza
- 13.3 Udako transhumantzia
- 13.4 Bizitza neguko bazkalekuetan
- 13.5 Bizitza udako bazkalekuetan
- 13.6 Neguko bazkalekuen erabilgarritasuna
- 13.7 Artzainen ibiltaritzaren egutegia
- 13.8 Abelbideak
- 13.9 Eranskina: Nafarroako abelbideak gaur egun
- 14 XIV. ARDI-TXAKURRA. ARDI-TXAKURRA
- 15 XV. ARTZAIN MOTAK
- 16 XVI. ARTZAINAREN JANZKERA
- 17 XVII. ARTZAINEN HATUAK ETA ARTISAUTZA
- 17.1 Artzain-tresnak
- 17.2 Gaztandegia
- 17.3 Artzain-edalontziak
- 17.4 Ontziak eta mahai-tresnak
- 17.5 Esku-lanak
- 17.6 Artilearen artisautza
- 17.7 Abarkentzako lokarriak. Trailak
- 17.8 Lokarriak, sokak eta bastak
- 17.9 Eskumakilak eta bastoiak, artzain-makilak
- 17.10 Zintzarrientzako idunekoak, uztaiak
- 17.11 Zintzarriak eta zintzarri-mihiak
- 18 XVIII. BASAPIZTIEN EHIZA
- 19 XIX. ARDI-JEZTEA. ARDI-JEZTEA
- 19.1 Jeztea, batzaldia
- 19.2 Esnea goritutako harriekin berotzea, esne-harriak
- 19.3 Ardi-esnea eta ahuntz-esnea. Horien erabilera
- 19.4 Gaur egungo trantsizioak
- 19.5 Behi-aziendaren esnea
- 19.6 Eskuz egindako behi-jeztea
- 19.7 Esnearen neurketa, esne-neurriak
- 19.8 Behi-esnearen banaketa eta salmenta
- 19.9 Produktuen garraioa artzain-sarobetik
- 20 XX. GAZTAGINTZA
- 21 XXI. ARDI-MOZTEA. ARDI-MOZTEA
- 22 XXII. ANIMALIAK HILTZEA ETXEAN
- 23 XXIII. GANADU FERIAK ETA AZIENDEN SALEROSKETAK
- 24 XXIV. ERLEAK
- 24.1 Erleen hazkuntza
- 24.2 Erlauntzen fabrikazioa eta erlauntz motak
- 24.3 Erlauntza, erlategia
- 24.4 Erlekumeak harrapatzea
- 24.5 Erlauntzaren zaintza
- 24.6 Abaraskak jasotzea. Abaraskak
- 24.7 Erlezaintzako produktuak lortzea
- 24.8 Erlezaintzako produktuen erabilera
- 24.9 Erleei buruzko sinesmenak eta jakintzak
- 24.10 Gaur egungo aldaketak
- 25 XXV. GANADUA BABESTEARI BURUZKO SINESMENAK
- 26 XXVI. SINESMENAK ETA OHITURAK
- 26.1 Oiloen txitaldiari buruz
- 26.2 Ugalketari buruz
- 26.3 Aldaketa atmosferikoei buruz
- 26.4 Heriotzaren iragarpenak
- 26.5 Doluarekin erlazionatutako ohiturak
- 26.6 Sorginen iragarpenak
- 26.7 Ganadua mendira igotzeari buruz
- 26.8 Animalia kaltegarrien aurkako prebentzioak
- 26.9 Etxera egokitzeko errituak
- 26.10 Bildots-lorra: elkarri laguntzea
- 26.11 Beste ohitura batzuk
- 26.12 Artzainen festak
- 26.13 Opariak eta dohaintzak
- 26.14 Gurtze-lekuak bazkalekuen inguruetan
- 27 XXVII. ARTZAINEN JOKOAK
I. ANIMALIEN HAZKUNTZA
Animalien hazkuntza tradizionala eta gaur egungo aldaketak
Isurialde atlantikoa
Isurialde mediterraneoa
II. ANIMALIEN ARRAZAK
Behiak eta idiak
Ardiak
- Latxa eta manexa
- Karrantzarra, sasi-ardia eta eusko-bearnesa
- Latxen, txurren eta merinoen bizikidetza
- Nafarroako rasa ardia
Ahuntzak
Txerriak
Behorrak, astoak eta mandoak
Oiloak, usoak, ahateak eta beste hegazti batzuk
Beste animalia txiki batzuk: untxiak, txakurrak eta katuak
Eranskina: Betizu, behi basatia
III. ANIMALIEN IZENAK
Izenak espeziearen, adinaren eta sexuaren arabera
- Kumeak
- Helduak
- Beste izen batzuk
- Kumeak
- Helduak
- Kumeak
- Helduak
- Kumeak
- Helduak
- Kumeak
- Helduak
- Kumeak
- Helduak
- Kumeak
- Helduak
- Kumeak
- Helduak
- Zenbait animalia
IV. ANIMALIEKIKO HIZKUNTZA ETA TRATUA
Etxe abereei jarritako izenak
- Ezaugarri fisikoengatik
- Izaerarengatik
- Jaiotze-lekuarengatik
- Familiako kideen, ezagunen edo ospetsuen izenak
- Kateatutako izenak
- Ezaugarri fisikoengatik
- Pertsona-izenak eta jatorri-izenak
- Izaerarengatik
- Ilajearen kolorearengatik
- Itxurarengatik eta izaerarengatik
- Ilajearen kolorearengatik
- Itxurarengatik, izaerarengatik eta ezaugarri astralengatik
Animaliekiko hizkuntza eta tratatzeko modua
- Laztanak
- Behiak
- Behorrak eta astoak
- Ardiak eta ahuntzak
- Txakurrak eta katuak
- Oiloak, ahateak eta txerriak
- Ardiak
- Beste animalia batzuk
- Akuilua. Pertika
- Burdin sarea
- Zartailua, zigorra edo usta
V. ANIMALIAK HAZTEKO UKUILUAK ETA BARRUTIAK
Ukuilu tradizionala
- Ukuiluaren ezaugarriak
- Banaketak ukuiluetan
- Animaliak asketara lotzea
- Hesiak edo parrilak
- Lastategia
Abeletxe modernoak. Egindako aldaketak
Etxe abereak hazteko barrutiak
- Lo egiteko makilak
- Errutegiak
VI. UKUILURATUTAKO AZIENDAREN ELIKADURA
Aziendaren elikadura etxean
- Isurialde mediterraneoa
- Ur-hornikuntza
Kumeen elikadura
Aziendaren elikadura mendian
- Hesola bati lotutako soka edo katea
- Hankak elkarrekin lotzea
- Langa
- Belazeak hesitzea
VII. ANIMALIEN UGALTZEA ETA ZAINTZA
Etxe abereen ugalketa-zikloa
- Araldia eta estaltzea
- Haurdunaldia
- Erditzea
- Erditutako behiaren zaintza
- Araldia eta estaltzea
- Haurdunaldia eta erditzea
- Araldia
- Haurdunaldia eta erditzea
- Sexua finkatzea
- Errutea
- Lokaldiaren bidezko ernalkuntza
- Txitaldia
- Arrautzen jaiotzea
Aziendaren adina kalkulatzeko prozedurak
Animalien gorputzen manipulazioa
- Zezenak
- Astoak eta zaldi-azienda
- Ahariak eta
- Txerriak eta ahardiak
- Oilaskoak
Ferratzea
- Zaldi-azienda
- Behi-azienda
VIII. MENDIKO AZIENDA
Bizkaia
Gipuzkoa
Baskonia kontinentala
Araba
Nafarroa
Azienda mendian harrapatzea
Eranskina: Lezaungo (N) bazkalekuen aprobetxamendua
IX. ARTALDEAREKIN MENDIRA IGOTZEA
Artaldearen igoera
Artzainaren igoera bakarrik edo lagunduta
Artzainaren animalia-segizioa
Bazkaleku onenak artaldearentzat
Artzainaren urteroko zikloa eta mendiko egonaldia
Artaldearen jaitsiera
X. JABETZA MARKAK
Aziendaren jabetza markak
- Ebakien motak eta izenak
- Azienda larriari egindako ebakiak
- Burdinazko markak adarretan, apatxetan edo muturrean
Zintzarriak edo dunbak. Arranak, zintzarriak
- Ardiak
- Transhumantzia
- Ahuntzak
- Behiak eta behorrak
Aziendaren apaindurak
- Uztaren garraioa
- Nekazaritzako beste lan batzuetan
- Zamariei zurdak apaintzea
XI. BAZKALEKU KOMUNALAK
Ezaugarriak eta bilakaera
BAZKALEKU KOMUNALEN APROBETXAMENDUA
Komunalak Bizkaian
Bazkalekuen ermandade eta komunitateak Araban
Partzuergoak Gipuzkoan eta Araban
Ernio eta Jaizkibelgo Mendiak
Aralar mendikateko elkarteak
Urbasa eta Andia mendikateak
Nafarroako Pirinioak
- Debekagunea
- Zatiak eta portuak
- Mendiko galsoroa, kasalenkoa eta komuna
Eskortak
Partzuergoak
Euskal Herri kontinentala
Eranskina: Saroiak Baskonian
XII. ARTZAINEN MENDIKO KOKAPENAK
Karrantzako mendiak
Gorbeia mendikatea
Anbotoko eta Aramotz mendikateak
Oiz mendia
Aizkorri mendikatea
Izarraitz eta Ernio mendikateak
Aralar mendikatea
Urbasa mendikatea
Andia mendikatea
Entzia mendikatea
Nafarroako Pirinioak
Erdialdeko Nafarroa eta Bardea
Arabako Mendiak
Euskal Herri kontinentala Espazioaren antolaketa mendian
- Sara
- Azkaine
- Aldude
- Ibarre
- Garazi
- Liginaga
- Muskildi
- Zunharreta
- Etxebarre
XIII. TRANSHUMANTZIA ETA TRANSTERMINANTZIA
Artzaintza ibiltaria
Neguko bazkalekuetarako ibiltaritza
- Pirinioetako haranetatik Bardeara
- Bazkaleku komunerako eskubidea
- Abelbideetan barrena
- Joanaldirako prestakuntzak eta ordena
- Gertaerak eta elikadura abelbidean barrena
- Bardean sarrera eta egonaldia. Itzulera
- Transhumantziako beste mugimendu batzuk Nafarroan
- Transhumantziako mugimendu pirinio-akitaniarrak
- Transhumantzia Bizkaiko mendietara eta kostaldera
- Transhumantzia Gipuzkoako mendietara eta kostaldera
- Pirinioetako transhumantzia haranetara eta kostaldera
- Nafarroako Erriberako transhumantzia
Udako transhumantzia
- Arabako mendiak
- Bizkaiko mendiak
- Aralar eta Aizkorri mendikateak
- Ernio eta Izarraitz mendiak
- Urbasa eta Andia mendikateak
- Baskonia kontinentala
Bizitza neguko bazkalekuetan
Bizitza udako bazkalekuetan
- Arabako eta Bizkaiko mendiak
- Aralar mendikatea
- Urbasa eta Andia mendikateak
Neguko bazkalekuen erabilgarritasuna
Artzainen ibiltaritzaren egutegia
Abelbideak
- Abelbideak Araban
- Abelbideak Nafarroan
Eranskina: Nafarroako abelbideak gaur egun
XIV. ARDI-TXAKURRA. ARDI-TXAKURRA
Ardi-txakurra
Ardi-txakurraren sarbidea
Ardi-txakur motak
Ardi-txakurraren erabilerak
Txakurra beste animalia batzuen zaintzan
Eranskina: Ardi-txakurren lehiaketa
XV. ARTZAIN MOTAK
Artaldearen jabe diren artzainak
Artalde handien artzainak
Kontzeju-artzainak
- Araba
- Nafarroa
Aziendaren zaintza txandaka
1. eranskina: Hameka urtetan Iratin bordazain
2. eranskina: Herriko abeltzainen kontratua. 1890. urtea Berganzo (A)
XVI. ARTZAINAREN JANZKERA
Beroki tradizionalak
Oinetako tradizionalak
Artzainaren gaur egungo janzkera
Artzainaren tresnak eta armak
XVII. ARTZAINEN HATUAK ETA ARTISAUTZA
Artzain-tresnak
Gaztandegia
Artzain-edalontziak
Ontziak eta mahai-tresnak
Urarentzako ontziak
Esku-lanak
Artilearen artisautza
Abarkentzako lokarriak. Trailak
Lokarriak, sokak eta bastak
Eskumakilak eta bastoiak, artzain-makilak
Zintzarrientzako idunekoak, uztaiak
Zintzarriak eta zintzarri-mihiak
XVIII. BASAPIZTIEN EHIZA
Otsoaren ehiza
- Tranpak, lakioak eta amu pozoituak
- Uxaldiak eta ehiza eskopetaz
Otso-zuloak
Azeriaren ehiza
- Kutxen bidezko ehiza
- Lakioak
- Zepoak
- Amu pozoituak
- Ehiza eskopetarekin
Txakur basatuak
Harrapari txikiak
Hartza
Basapiztien ehiztarien kontratazioa
Ehizatutako animaliengatik emandako saria
Eranskina: Otso-zulo batzuen deskribapena
XIX. ARDI-JEZTEA. ARDI-JEZTEA
Jeztea, batzaldia
Esnea goritutako harriekin berotzea, esne-harriak
Ardi-esnea eta ahuntz-esnea. Horien erabilera
Gaur egungo trantsizioak
Behi-aziendaren esnea
Eskuz egindako behi-jeztea
Esnearen neurketa, esne-neurriak
Behi-esnearen banaketa eta salmenta
Produktuen garraioa artzain-sarobetik
XX. GAZTAGINTZA
Ardi-gazta egitea
- Gazta Bizkaiko eta Arabako artzain-sarobeetan
- Gazta kostaldetik gertuko eremuetan
- Gazta Urbian eta Aralarren
- Gazta Baskonia kontinentalean
- Gaztagintza Araban
- Gaztagintza Nafarroan
- Gazta zaharra
- Erronkariko gazta eta Urbasa gazta
Gazten merkatua
Ahuntz-gazta egitea
Gaur egungo trantsizioak
Beste esneki batzuk
1. eranskina: Ataun-Aralarko (G) artzainaren eguna gazta egiteko garaian
2. eranskina: Mendiko gazta eskuz egiteko metodo tradizionala, bortü-gazna, Zuberoan
XXI. ARDI-MOZTEA. ARDI-MOZTEA
Ardi-moztea
Artilea
Ardiaren simaurra ardi-simaurra
Eranskina: Ardi-mozteko gaur egungo metodo baten deskribapena
XXII. ANIMALIAK HILTZEA ETXEAN
Animaliak hiltzea etxean egun seinalatuetan
Etxean animaliak hiltzeko erabilitako prozedurak
Azienda haragitarako saltzea
- Lehentasunezko salmenta tratanteei
- Salmenta partikularrei azoketan
Ardi-larrua
XXIII. GANADU FERIAK ETA AZIENDEN SALEROSKETAK
Ganadu feriak
Tratanteen bidez eta abeltzainen artean egindako salerosketak
Erosketarako akordioa
Aziendaren prezioa
Abeltzaintzak familia-ekonomian duen garrantzia
XXIV. ERLEAK
Erleen hazkuntza
Erlauntzen fabrikazioa eta erlauntz motak
Erlauntza, erlategia
Erlekumeak harrapatzea
Erlauntzaren zaintza
Abaraskak jasotzea. Abaraskak
Erlezaintzako produktuak lortzea
Erlezaintzako produktuen erabilera
Erleei buruzko sinesmenak eta jakintzak
Gaur egungo aldaketak
XXV. GANADUA BABESTEARI BURUZKO SINESMENAK
San Anton abadea, ganaduaren patroia
- San Antongo lurrindatzeak eta suak
- Ganaduaren kontzentrazioak eliz atarietan
- Nafarroa
- Araba
- Gipuzkoa eta Bizkaia
- Elikagaien eta zintzarrien bedeinkapena
- San Antonen Gurutzeko rodeoak
Done Bladi
San Joan Batailatzailea, artaldeen babeslea
Tximistaren aurkako zeinu babesleak
Bedeinkapen erritualak
Eskaintzak
Kutunak
Animalia babesleak
XXVI. SINESMENAK ETA OHITURAK
Oiloen txitaldiari buruz
Ugalketari buruz
Aldaketa atmosferikoei buruz
Heriotzaren iragarpenak
Doluarekin erlazionatutako ohiturak
Sorginen iragarpenak
Ganadua mendira igotzeari buruz
Animalia kaltegarrien aurkako prebentzioak
Etxera egokitzeko errituak
Bildots-lorra: elkarri laguntzea
Beste ohitura batzuk
Artzainen festak
Opariak eta dohaintzak
Gurtze-lekuak bazkalekuen inguruetan
XXVII. ARTZAINEN JOKOAK
Jokoak egiten diren lekuak
Pilota-jokoak
Jaurtiketa-jokoak
Indar-jokoak
Jauzi-jokoak
Lasterketa-jokoak
Bola-jokoak
Mahai-jokoak
Uxaldiak
Kantuak eta musika-tresnak
- Adarrak
- Txistuak eta flautak
- Sunpriñua
- Alboka