Questionnaire

51. ¿Cómo se mide la leche?

52. ¿Cómo y cuándo se efectúa el esquileo de las ovejas?

53. Caza de alimañas: raposos, tejones, topos... Uso de espantapájaros. ¿Cuáles?

54. ¿Durante el invierno toman los pastores en alquiler terrenos donde apacentan sus rebaños, y a qué precio? ¿O practican la libre circulación de terrenos baldíos?

55. ¿Hay caminos tradicionalmente utilizados por los pastores con sus rebaños para trasladarse de unas regiones a otras? Descríbanse tales rutas.

III. GROUPES D’ACTIVITÉ (questions 1-55)

L’ÉLEVAGE ET LE PACAGE, A L’ÉPOQUE ET AU DÉBUT DU SIÈCLE

A. L’élevage (questions 1-32)

Espèces et races de bétail (1)* Appellations locales

Animaux d’étable (2-3)* L’étable

• L’alimentation des animaux

Le bétail aux champs (4-8)* Les terrains communaux et leur récupéra-tion (5)

• La saison dans les hauts pâturages (6)
• Bercail et refuges pour le bétail (7)
• Marques de propriété et ornements (8)

Animaux de travail (9-15)* Le tir, la charge ou la monture (10)

• Le joug: fabrication et ornements (11)
• Les types de monture (12)
• Les procédes de dressage (13)
• Les sonnailles (14)• Les clochettes (15)

Protection des animaux (15)* Remèdes de bonne-femme contre les mala-dies (17)

• Bénédictions des étables et des animaux

(18)* Objets et symboles de protection (19)

• Amulettes (20)

Rites d’acclimatation (21-23)* Introduction dans la maison (21)

• Rites au cours de l’achat et de la vente (22)
• Unités monétaires pour établir le prix (23)

Noms des animaux (24-26)* Par âge, sexe ou situation (24)

• Les noms courants (25)
• Le langage et les rapports avec les animaux(26)
• L’abbatage et la consommation des ani-maux (27)
• L’abattage domestique (27)
• La récupération (27)

L’apiculture (28-31)* La ruche et les rayons. Dénominations (28)

• Signaux d’appropriation (29)
• Méthodes de capture (30)
• La communication avec les abeilles (30)